Zatrudnimy Szefa / Szefową Kuchni do nowej restauracji czesko-polskiej

SZEF KUCHNI / HEAD CHEF

Nowa restauracja | Kuchnia czesko-polska

Tworzymy od podstaw wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie miasta – restaurację opartą na tradycjach kuchni czesko-polskiej w nowoczesnym wydaniu. Szukamy Szefa Kuchni, który chce nie tylko gotować, ale współtworzyć koncept, zbudować zespół i nadać kierunek całemu przedsięwzięciu.

Jeśli chcesz mieć masz realny wpływ na wszystko – od karty menu, przez dobór dostawców, po organizację pracy kuchni – ta oferta jest dla Ciebie.

Co oferujemy:

• Wynagrodzenie: 12 000 – 14 500 zł brutto na umowę o pracę (w zależności od doświadczenia i kompetencji).

  Istnieje również możliwość umowy B2B (13 000 - 15 000 brutto).

• Realny wpływ na rozwój i kierunek nowej restauracji

• Możliwość stworzenia autorskiej karty menu (kuchnia czesko-polska w nowoczesnej odsłonie)

• Budowę i prowadzenie własnego zespołu kuchennego

• Swobodę w tworzeniu systemu pracy i standardów operacyjnych

• Stabilne zatrudnienie i długofalową współpracę

• Pracę w nowym lokalu wyposażonym w nowoczesny sprzęt gastronomiczny

• Możliwość pełnej realizacji własnych pomysłów, ambicji i stylu kulinarnego

Twoje zadania:

• Stworzenie koncepcji kulinarnej restauracji
• Opracowanie i wdrożenie menu
• Rekrutacja, szkolenie i zarządzanie zespołem kuchni
• Organizacja pracy oraz optymalizacja procesów
• Kontrola jakości i kosztów
• Współtworzenie wizerunku miejsca

Oczekujemy:

• Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
• Umiejętności budowania i zarządzania zespołem
• Kreatywności oraz znajomości kuchni polskiej i/lub czeskiej
• Samodzielności, odpowiedzialności i dobrej organizacji pracy
• Pasji do gotowania i chęci tworzenia czegoś wyjątkowego od podstaw

Jeśli chcesz mieć realny wpływ, budować zespół na własnych zasadach i rozwijać się w stabilnym, ambitnym projekcie – zapraszamy do kontaktu.

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV z aktualnym numerem telefonu.

Po weryfikacji wszystkich nadesłanych CV będziemy odzywać się do wybranych osób.