Zastępca/Zastępczyni Szefa Kuchni na nocnej zmianie

Miejsce pracy: DobrzewinoZakres obowiązków:Zarządzanie zespołem kucharzy zmianowych i pomocy kuchennych (w tym obcokrajowców)Przygotowywanie i gotowanie dań zgodnie z ustalonymi recepturamiDbanie o jakość przygotowywanych posiłkówKontrolowanie stanu zapasów i zgłaszanie potrzeb w zakresie uzupełnienia brakujących produktówProwadzenie dokumentacji dotyczącej przygotowanych dań oraz zużycia surowcówPilnowanie przestrzegania zasad higieny, bezpieczeństwa i przepisów sanitarno - epidemiologicznych Nasze wymagania:Doświadczenie w pracy w dużych firmach cateringowych lub produkcyjnych na podobnym stanowisku – min 2 lataŚwietne wyczucie smaku i umiejętność kreowania nowych potrawDoświadczenie w zarządzaniu kuchniąZnajomość przepisów HACCPBardzo dobra znajomość języka angielskiegoUmiejętność pracy pod presją Oferujemy:Pracę od 17:00 do 5:00 od soboty do środyPracę w zgranym zespoleNiezbędne narzędzia pracyAplikuj TERAZ!