Zastępca Szefa Kuchni

Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie poszukuje kandydatki/kandydata z pasją do gotowania na stanowisko ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI

Zatrudniona osoba będzie odpowiedzialna za:

• wspieranie Szefa Kuchni w codziennej pracy operacyjnej,
• organizowanie i monitorowanie pracy zespołu,
• prawidłową pracę kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni,
• ocenę jakości i ilości surowców, półproduktów,
• nadzór nad jakością serwowanych dań,
• udział w tworzenie menu restauracji,
• kontrolę racjonalnego zarządzania składnikami,
• współpracę z innymi działami Hotelu,
• nadzór nad utrzymywaniem standardów HACCP oraz prowadzenie dokumentacji,
• dbanie o odpowiednie użytkowanie sprzętu,
• dbanie o porządek w kuchni.

Od Kandydatów oczekujemy: 

• wykształcenia gastronomicznego,
• doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku,
• pasji do zawodu,
• znajomości zasad HACCP,
• dobrej organizacji pracy,
• umiejętności zarządzania zespołem,
• dobrej komunikacji,
• znajomości nowych trendów w gastronomii,
• gotowości do ciągłego podnoszenia swoich kwalifikacji i umiejętności,
• doświadczenie w pracy w pięciogwiazdkowym Hotelu będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy: 

• umowę o pracę,

• ciekawą pracę w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej,

• możliwość zdobycia dużego doświadczenia w pracy w pięciogwiazdkowym,

• możliwość zakwaterowania,

• szeroki zakres korzyści pozapłacowych np.:

  • opieka medyczna,
  • ubezpieczenie na życie,
  • dojazd do/z Ostródy do miejsca pracy
  • bezpłatne obiady,
  • rabaty na zakup kosmetyków oraz na pobyt i wyżywienie w naszych Hotelach.

  Wyślij swoją aplikację lub skontaktuj się z nami bezpośrednio pod nr telefonu 66*******16.