Teamleiter / Schichtleiter Lebensmittelsicherheit & Hygiene (w/m/d)

Einleitung

Unternehmen

Über diese Stelle

Über Ditsch GmbH

Das Backhandwerk hat bei Ditsch lange Tradition: Seit der Gründung im Jahre 1919 begeistert Ditsch die Kundinnen und Kunden mit Laugenbackwaren. Den Duft von warmen Ditsch Brezeln riecht man an Bahnhöfen und weiteren hochfrequentierten Standorten in Deutschland schon von Weitem. Die Shops bieten neben der Brezel als Klassiker weitere Laugenspezialitäten, Pizza-Snacks und Croissants für den grossen und kleinen Hunger sowie heisse und kalte Getränke. Dabei lässt sich Ditsch immer wieder neue Variationen und saisonale Produkte einfallen. Die Laugenbackwaren werden in Deutschland in den eigenen Produktionsbetrieben hergestellt und vor Ort frisch aufgebacken. Ditsch ist ein Format der führenden Foodvenience-Anbieterin Valora und zählt rund 190 Verkaufsstellen in Deutschland. Gestalte mit uns die Zukunft und werde zum Glücksbringer.

Aufgaben

• Überwachung und Kontrolle der lebensmittelkonformen und hygienisch einwandfreien Reinigung der Produktionsanlagen.- Sicherstellung der lebensmittelkonformen und hygienisch einwandfreien Reinigung unserer Produktionsanlagen
• Fachliche und disziplinarische Führung Deiner Teammitglieder
• Abnahme der Reinigungsleistung sowie Sicherstellung deren lückenlosen Dokumentation von Eigen- und Fremdpersonal (Leiharbeiter)
• Meldung und Koordination der Behebung von Reinigungsmängeln
• Aus- und Bewertung des Arbeitsergebnisses einschließlich der Berichterstattung im Rahmen der vorhanden Berichtsstruktur an die relevanten Abteilungen
• Sicherstellung von Arbeitssicherheit, Hygiene und Ordnung im Verantwortungsbereich

Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Berufserfahrung im Aufgabengebiet oder artverwandten Aufgabengebieten
• Bereitschaft zur gelegentlichen Schichtarbeit (Arbeitstage Di-So, primär in der Tagschicht)
• Teamorientierte, sorgfältige & eigenverantwortliche Arbeitsweise, Durchsetzungsvermögen

Wir bieten

Ditsch GmbH