Szukamy Zastępcy Szefa Kuchni

Do naszej restauracji w Opalenicy  poszukujemy Zastępcy Szefa Kuchni, który wesprze Szefa kuchni w codziennym zarządzaniu zespołem oraz zadba o najwyższą jakość i powtarzalność serwowanych dań.

Oferujemy:

• Stawka do negocjacji – uzależniona od doświadczenia
• Stabilne warunki zatrudnienia
• Możliwość rozwoju i realny wpływ na funkcjonowanie kuchni

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni lub Starszego Kucharza min 3 lata potwierdzone dokumentami
• Bardzo dobra organizacja pracy
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Bardzo dobra znajomość kuchni Polskiej
• Umiejętność zarządzania zespołem i egzekwowania standardów
• Biegła znajomość języka Polskiego w mowie i w piśmie

Zakres obowiązków:

• Wsparcie Szefa Kuchni w organizacji pracy zespołu
• Nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem potraw
• Dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność dań
• Kontrola stanów magazynowych i zamówień
• Współudział w tworzeniu i aktualizacji menu
• Szkolenie nowych pracowników
• Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP i standardów higieny
• Współpraca z Szefem Kuchni oraz zastępowanie podczas jego nieobecności

Jeśli jesteś osobą odpowiedzialną, dobrze zorganizowaną bez nałogów  – zapraszamy do kontaktu pod adresem e mail

Nie zapewniamy zakwaterowania

Skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami