Szef zmiany w kuchni (k/m) Sofitel Grand Sopot

Poznaj miejsce, w którym możesz być sobą i robić to, co kochasz. Dołącz do naszej hotelowej społeczności, a my pomożemy Ci odkryć Twój prawdziwy potencjał. Będziesz częścią zespołu, w którym doceniamy wkład każdego. Damy Ci także przestrzeń do wnoszenia pomysłów, które podniosą jakość naszych usług, tworząc spersonalizowane doświadczenia dla gości. Pomóż im poczuć się wyjątkowo, a my zrobimy to samo dla Ciebie.

 

TWOJA MISJA:

Twoim celem będzie tworzenie niezapomnianych doznań kulinarnych naszych gości. Dążymy do perfekcji w każdym detalu, od staranności przy wyborze składników po precyzyjne przygotowanie dań. Dołączając do naszej luksusowej marki, będziesz mieć okazję do ciągłego rozwoju, wnosząc swoją pasję i kreatywność. Współpraca, zaangażowanie i dbałość o najwyższe standardy to fundamenty, na których budujemy naszą gastronomiczną ofertę, by zapewnić gościom niezapomniane chwile przy stole.

 

TWÓJ ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

·  przygotowywanie i prezentowanie dań zgodnie z recepturami i standardami hotelu

·  dbanie o jakość produktów oraz estetykę podawanych potraw

·  nadzór nad jakością przygotowywanych dań

·  odpowiedzialność i zarządzanie zespołem na zmianie

·  udział w tworzeniu nowych propozycji do menu

·  współpraca z zespołem kuchni i pozostałymi działami hotelu

·  dbanie o czystość i porządek w miejscu pracy, przestrzeganie zasad higieny i przepisów BHP

·  reagowanie na indywidualne prośby gości dotyczące diety, preferencji kulinarnych i alergii pokarmowych

·  sprawdzanie stanów magazynowych i przygotowywanie zamówień

·  przestrzeganie harmonogramu pracy oraz dyspozycyjności, w tym pracy zmianowej, zgodnie z wymaganiami hotelu.

 

NASZE OCZEKIWANIA:

·  pasja do gotowania i chęć rozwoju zawodowego w prestiżowym i legendarnym Grand Hotelu

·  doświadczenie na stanowisku szefa zmiany (preferowane w hotelu lub restauracji premium)

·   kreatywność i zaangażowanie

·   znajomość zasad HACCP

·  umiejętność pracy pod presją czasu

·   łatwość w nawiązywaniu kontaktów i otwartość na gościa oraz jego potrzeby

·  dyspozycyjność oraz gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta

·  znajomość języka polskiego w stopniu umożliwiającym efektywną komunikację w zespole

 

CO OFERUJEMY:

·  przyjazną atmosferę pracy w pełnym pozytywnej energii i zgranym zespole

·  wsparcie w rozwoju poprzez szkolenia i projekty kulinarne

·  długofalową współpracę opartą na szacunku i zaufaniu oraz stabilne warunki zatrudnienia

·  będziesz poszerzać swoją wiedzę u boku wyjątkowych talentów i prawdziwych pasjonatów kulinarnych

·  premie półroczne, dofinansowanie do wypoczynku i świadczenia świąteczne

·  możesz zostać pracownikiem miesiąca i otrzymać nagrodę finansową

·  posiłki pracownicze

·  udział w wydarzeniach, które organizujemy dla naszych zespołów oraz w imprezach pracowniczych

·  ubezpieczenie grupowe

·  prywatną opiekę medyczną w Medicover

·  program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo

·  karty zniżkowe na pobyty w hotelach sieci na całym świecie

 

Dlaczego warto pracować z nami?

Accor to światowy lider hotelarstwa z ponad 5100 hotelami w 110 krajach pod 39 markami w segmentach Lux, Premium, Midscale & Eco. Na pewno znasz takie marki jak: ibis, Novotel, Mercure, Sofitel.

Co nas wyróżnia? Możesz znaleźć pracę i markę, które najbardziej pasują do Twojej osobowości. Jesteśmy otwarci i witamy Cię takim, jakim jesteś. Wspieramy rozwój i naukę każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel Twojemu życiu, tak abyś w trakcie swojej podróży z nami mógł odkrywać nieograniczone możliwości Accor.

Dołączając do hoteli Accor, każdy rozdział Twojej historii może zostać napisany przez Ciebie, a my razem możemy kreować gościnność jutra. Odkryj życie, które czeka na ciebie w Accor - APLIKUJ!

Do what you love. Care for the world. ​ Dare to challenge the status quo! ​

#BELIMITLESS