Szef/owa Baru / Bar Leader!

Restobar Some Place Else z amerykańsko - muzycznym konceptem poszukuje zaangażowanej i zorganizowanej osoby na stanowisko:

Szef/owa Baru / Bar Leader!

Obowiązki:

• samodzielne zarządzanie zmianą restauracji i baru; zarządzanie podległym zespołem, reagowanie na sytuacje kryzysowe, delegowanie zadań etc.
• prace kelnersko – barmańskie podczas zmiany – przygotowywanie drinków, dostarczanie napojów i posiłków do stolilka, utrzymywanie czystego miejsca pracy rozliczanie płatności itp.
• wsparcie zespołu baru i restauracji w codziennych obowiązkach, rekrutacja i wdrażanie nowych członków do zespołu, szkolenie pracowników
• wspieranie drugiej restauracji hotelowej poprzez nadzór pracowników oraz reagowanie na ewentualne sytuacje związane z zażaleniami gośćmi
• wsparcie Kierownika Gastronomii w codziennych obowiązkach zarządczych i operacyjnych
• kreowanie konceptu barowego poprzez proaktywne poszukiwanie rozwiązań na ulepszanie restobaru; tworzenie menu, poprawa wyników finansowych

Wymagania:

• doświadczenie w zarządzaniu barem lub restauracją w tym w zarządzaniu zespołem
• umiejętności / doświadczenie i wiedza z zakresu barmaństwa
• znajomość języka polskiego i angielskiego na poziomie średniozaawansowanym
• gotowość do pracy w godzinach popołudniowych oraz nocnych
• gotowość do pracy wraz z zespołem poprzez obsługę gości restauracyjnych
• wysoka kultura osobista
• badania sanitarno - epidemiologiczne

Oferujemy:

• podstawę wynagrodzenia na umowę o pracę + dodatek od obrotów restauracyjnych tzw. service charge
• Prywatna Opieka Medyczna Luxmed
• 50% dofinansowania do karty Multisport
• posiłek pracowniczy na stołówce hotelowej
• możliwości rozwoju w strukturach restauracyjnych lub/i hotelowych
• szkolenia rozwojowe z zakresu kompetencji miękkich i umiejętności restauracyjno / barowych
• zniżki na pobyty w hotelach sieci Marriott International
• 20% zniżki na menu restauracyjne poza godzinami pracy