Szef Kuchni (Restauracja Polska) POZNAŃ

Do naszej restauracji serwującej tradycyjne dania kuchni polskiej poszukujemy Szefa Kuchni z pasją, doświadczeniem i pomysłami.

Specjalizujemy się w domowych, dobrze znanych smakach – pierogi, rosół, schabowy, bigos – ale chcemy iść o krok dalej. Szukamy osoby, która potrafi zachować ducha polskiej kuchni, a jednocześnie nadać jej nowoczesny, lekko autorski charakter.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie pracą kuchni i zespołem
• Tworzenie oraz rozwijanie menu (klasyka + subtelne „twisty”)
• Dbanie o jakość i estetykę dań
• Kontrola stanów magazynowych i zamówień
• Utrzymanie standardów higieny i organizacji pracy

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy
• Bardzo dobra znajomość kuchni polskiej
• Kreatywność i wyczucie smaku
• Umiejętność zarządzania zespołem
• Zaangażowanie i odpowiedzialność

Oferujemy:

• Wynagrodzenie: 5000–7000 zł netto (w zależności od doświadczenia)
• Stabilne zatrudnienie
• Realny wpływ na menu i kierunek kuchni
• Przyjazną atmosferę pracy

Jeśli masz pomysł, jak połączyć tradycję z nowoczesnością – czekamy właśnie na Ciebie!