Szef kuchni (k/m)
FOCUS HOTELS S.A.
Status
Hexjobs Insights
Stanowisko: Szef kuchni w FOCUS HOTELS S.A. Odpowiedzialność za jakość potraw, organizacja pracy kuchni, zarządzanie zespołem, przygotowywanie posiłków i kontrola kosztów.
Schlüsselwörter
Vorteile
- zniżki na firmowe produkty i usługi
Anforderungen
Wykształcenie gastronomiczne i wysokie umiejętności kulinarne, Udokumentowane doświadczenie na samodzielnym stanowisku Szefa Kuchni, Zastępcy Szefa Kuchni lub Szefa Zmiany, Umiejętność zarządzania zespołem, w tym: motywowania zespołu, szkolenia nowych pracowników, kontroli i rozliczanie czasu pracy, Umiejętność przygotowania dużych imprez gastronomicznych oraz cateringów zewnętrznych, Znajomość najnowszych trendów oraz kreatywność, Znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), Aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno - epidemiologicznych, Umiejętność kalkulacji cenowych i prowadzenia ewidencji gastronomicznej, Znajomość obsługi komputera, w szczególności: pakietu MS Office, programów magazynowych oraz systemów POS, Dyspozycyjność i umiejętność pracy pod presją czasu, Sumienność, odpowiedzialność i zaangażowanie
Vorteile
zniżki na firmowe produkty i usługi
| Veröffentlicht | vor 9 Tagen |
| Läuft ab | in 21 Tagen |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Szef kuchni (k/m)"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.