Szef Kuchni – catering dziecięcy – Ruda Śląska

Nowo powstający catering specjalizujący się w żywieniu dzieci (żłobki, przedszkola, szkoły) w Rudzie Śląskiej poszukuje osoby na stanowisko: Szef Kuchni / Szefowa Kuchni Zakres obowiązków: • Organizacja i nadzór nad pracą kuchni produkcyjnej • Planowanie produkcji i koordynacja pracy zespołu kuchennego • Tworzenie i wdrażanie jadłospisów we współpracy z dietetykiem • Odpowiedzialność za jakość, smak i powtarzalność posiłków • Kontrola kosztów surowca, gramatur i food costu • Zamawianie towaru i nadzór nad magazynem • Dbanie o standardy sanitarne, HACCP i procedury sanepidu • Współpraca z managerem przy rozwoju cateringu Wymagania: • Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni, Zastępcy Szefa Kuchni lub w samodzielnym prowadzeniu kuchni • Doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym • Bardzo dobra organizacja pracy i odpowiedzialność • Znajomość zasad HACCP i pracy w reżimie sanitarnym • Mile widziane doświadczenie w żywieniu dzieci, przedszkoli, szkół lub cateringu Oferujemy: • Stabilne zatrudnienie w nowo powstającym projekcie z dużym potencjałem rozwoju • Realny wpływ na organizację i standardy pracy kuchni • Wynagrodzenie: do ustalenia w zależności od doświadczenia i kompetencji • Premię uzależnioną od wyników finansowych kuchni oraz jakości realizacji produkcji • Niezbędne narzędzia pracy • Możliwość długofalowej współpracy i rozwoju wraz z firmą • Pracę od poniedziałku do piątku w godzinach 5-13. Miejsce pracy: Ruda Śląska Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV za pomocą platformy OLX.