Supervisor Operacyjny Gastronomii Hotelowej w Hotelu Vestina w Wiśle

Hotel Vestina** w Wiśle*

poszukuje osoby na stanowisko:

Supervisor Operacyjny Gastronomii Hotelowej (k/m)

Lider, który jest na sali – nie tylko na grafiku

O stanowisku

Szukamy doświadczonej, spokojnej i odpowiedzialnej osoby, która potrafi zarządzać zespołem kelnerskim, egzekwować standardy i jednocześnie czynnie pracować z zespołem na zmianie.

To stanowisko dla lidera, który:

• potrafi zachować opanowanie pod presją,
• umie rozwiązywać trudne sytuacje z gośćmi,
• dba o porządek, standardy i jakość,
• deleguje zadania i konsekwentnie je egzekwuje,
• jasno oddziela życie zawodowe od prywatnego.

Zakres obowiązków

• zarządzanie zespołem kelnerskim podczas zmiany,
• czynna praca operacyjna przy obsłudze gości (bufety, bar, eventy),
• dbanie o standard obsługi, jakość serwisu i wizerunek zespołu,
• reagowanie na sytuacje problemowe i obsługa trudnych gości,
• układanie grafików pracy i kontrola czasu pracy,
• zamówienia towaru, kontrola stanów magazynowych,
• przeprowadzanie inwentaryzacji,
• wdrażanie i szkolenie nowych pracowników,
• egzekwowanie zasad porządku, higieny i organizacji pracy,
• współpraca z kuchnią, recepcją oraz kierownictwem hotelu.

Środowisko pracy – czym zarządzasz

• bufetowe śniadania i obiadokolacje,
• lobby bar (napoje, kawa, alkohole, desery),
• konferencje, bankiety i eventy,
• sezonowo: chata grillowa i bar zewnętrzny.

Kogo szukamy

• osoby z doświadczeniem w gastronomii (kelner / barman / lider zmiany / supervisor),
• osoby z naturalnymi umiejętnościami przywódczymi,
• osoby spokojnej, opanowanej i odpornej na stres,
• kogoś, kto wymaga od siebie i od zespołu,
• osoby profesjonalnej, konsekwentnej i zorganizowanej,
• kogoś, kto potrafi zarządzać ludźmi, a nie tylko grafikiem.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie w hotelu 3* działającym cały rok,
• realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii,
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do odpowiedzialności i doświadczenia,
• premię sprzedażową
• możliwość dalszego rozwoju w strukturach hotelu,
• wsparcie operacyjne i jasny zakres kompetencji,
• przyjazną, ale profesjonalną atmosferę.
• narzędzia pracy (telefon służbowy, laptop)
• zniżki pracownicze na usługi hotelu w Wiśle oraz Międzyzdrojach

Aplikacja

Prześlij swoje CV ze zdjęciem z dopiskiem:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Renard Sp. z o.o., ul. Promenada Gwiazd 30, 72-500 Międzyzdroje, w celu prowadzenia rekrutacji na aplikowane przeze mnie stanowisko.”