Supervisor:in Frühstück - Boutique-Hotel Märthof

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.

Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz eröffnet an bester Lage inmitten der historischen Altstadt Basel mit Blick auf dem Markplatz. 68 geschmackvoll eingerichtete Zimmer in verschiedenen Kategorien, ein exklusiver SPA/Fitnessbereich, die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz gemäss unserem Motto–"Savoir vivre im Herzen von Basel".

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Auf und Abbau des Frühstücksbüffets
• Führen einer eigenen Station
• Vertretung des Chefs de Service in seiner Abwesenheit
• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des gesamten Frühstücksbuffets sowie des Veranstaltungsbereiches
• Vollständige Gästebetreuung
• Rechnungsstellung und Inkasso
• Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
• Annahme und Zuordnung von Tischreservationen
• Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Qualitätskontrolle und Bestellwesen
• Durchführung und Betreuung von Seminaren und Bankette
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
• Erfahrung im Frühstück- oder à la carte Service
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen
• Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
• Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit

Was wir bieten

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Treueprämie
5 Wochen Ferien
Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Du- & "Heartist"-Kultur
Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Interessiert?

BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe
Clarastrasse 43
4058 Basel