Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Das Hotel Pabst liegt auf der Nordseeinsel Juist, direkt an einem der schönsten Strände Deutschlands und gehört zu den führenden Wellness- und Urlaubshotels an der Nordseeküste. Durch die zentrale Lage sind Restaurants, Shoppingmöglichkeiten und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten nur einen Katzensprung entfernt. Das familiengeführte 4*-Superior Wellnesshotel verfügt über 58 Zimmer sowie einem ausgiebigen SPA- und Wellnessbereich. Zu unserem Gästekreis gehören Familien und Wellnessgäste, die von rund 40 Mitarbeitern betreut werden. Neben unserem Restaurant „An der Düne“ in dem das Frühstück sowie die Halbpension für unsere Gäste serviert wird, bieten wir in unserem à-la-carte Restaurant „Rüdiger's“ mit der angrenzenden Bar „Quelle“ eine erstklassige Qualität in puncto Service und Küche.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben...

• Zusammen mit der Restaurantleitung sind Sie verantwortlich für die kulinarische Verköstigung unserer Gäste
• Durchführung eines zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservice in unseren Restaurants mit Schwerpunkt auf unser Gourmet Restaurant „Rüdigers“
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bezüglich Gestaltung der Wein- und Speisekarten
• Mitverantwortlichkeit für den Wareneinsatz
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

... mit Können und Persönlichkeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
• Tadellose Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Flexibilität und Kreativität setzen wir voraus

Und was können wir für Sie tun?

Wir bieten Ihnen nicht nur einen leistungsgerechten Lohn mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlag, sondern auch eine Personalwohnung keine 5 Gehminuten vom Hotel entfernt. Frühstück, Mittag- und Abendessen für unser Team im Hotel ist für uns eine Selbstverständlichkeit! Die geleisteten Arbeitsstunden werden über ein Zeitkonto dokumentiert und erfasst, schließlich soll geleistete Arbeit auch bezahlt werden! Wir bilden nicht nur aus, wir bilden auch weiter! Geben Sie Ihrer Karriere einen Ruck und bilden Sie sich mit betriebsinternen und externen Schulungsmöglichkeiten weiter, um in unserem Unternehmen auf der Karriereleiter weiter aufzusteigen.

Außerdem sind wir Partner der FAIR JOB HOTELS und stehen somit für besonders gute und faire Arbeitsbedienungen. Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link:

http://www.fair-job-hotels.de/home/dafuer-stehen-wir/

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Interessiert?

Hotel Pabst
Strandstrasse 15-16
26571 Juist
Deutschland