Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) im Volkshaus Restaurant

Einleitung

Du bist im Service zuhause. Du führst Menschen gern im Alltag, hast ein gutes Gespür
für Abläufe – und willst mehr Verantwortung übernehmen, ohne allein vorne zu stehen?
Dann ist diese Position im Volkshaus Leipzig genau dafür gedacht.

Deine Rolle:

Als stellvertretende
Serviceleitung arbeitest du eng mit der Serviceleitung zusammen. Du bist operativ
präsent, übernimmst Schichten in Verantwortung und bist Bindeglied zwischen Team,
Küche und Führung. Neben Gastgeberrolle und Teamführung spielt im Volkshaus auch
die fachliche Weiterentwicklung sowie ein wirtschaftlicher Blick auf den Betrieb eine
wichtige Rolle.- Operative Präsenz im Service (Schichtleitung & Gastgeberrolle)
- Führung, Anleitung und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
- Vertretung der Serviceleitung bei Abwesenheit
- Sicherstellung von Servicequalität, Abläufen und Gästezufriedenheit
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und anderen Abteilungen
- Mitwirkung bei Organisation, Dienstplanung und Ablaufstruktur (in Abstimmung mit der
Serviceleitung)
- Aktive Mitarbeit an Umsatzentwicklung und Servicequalität
- Interesse und Umgang mit Kennzahlen (z. B. Umsatz, Durchschnittsbon, Abläufe)
- Weitergabe von Fachwissen und Mitwirkung an internen Schulungen
Du bist Gastgeber*in, Führungskraft und Mitdenker*in – gleichzeitig.

Was du mitbringen solltest:

- Mehrjährige Erfahrung im Service (Gastronomie)
- Freude an Führung, Struktur und Kommunikation
- Gastgebermentalität und Verantwortungsbewusstsein
- Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Lösungsorientierte, ruhige Arbeitsweise – auch im Trubel Lust, dich fachlich und
persönlich weiterzuentwickeln
(Eine abgeschlossene Ausbildung oder formale Führungserfahrung ist kein Muss.)

Was wir dir bieten:

· Vollzeit · 40 h/Woche- Faire Bezahlung (transparent & erfahrungsabhängig)
- Trinkgeldbeteiligung
- Digitale, verlässliche Dienstplanung
- Transparente Arbeitszeiterfassung
- Fachliche Weiterbildung & Entwicklungsperspektiven
- Mentoring durch Service- und Betriebsleitung
- Firmenweite Mitarbeiterrabatte & Corporate Benefits
- Jobticket-Option
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Juristische Erstberatung (Firmenfonds)
- Team-Events & echtes Miteinander
Ein stabiles Unternehmen mit Haltung: Dreiturmspringer GmbH
- Eine Arbeitsumgebung, die Nachhaltigkeit und Qualität lebt

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an:
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