Specjalista/tka ds. jakości - branża drobiarska

Ubojnia Drobiu GOMAK powstała w 2004 roku. Zakład zajmuje się ubojem kurczaka brojlera oraz rozbiorem mięsa drobiowego. Jesteśmy znani na rynku jako firma oferująca towar najwyższej jakości, spełniający najwyższe wymagania klienta.

Obecnie w związku z rozwojem firmy, poszukujemy osoby na stanowisko Asystent/tka ds. jakości.

Zakres obowiązków

• Nadzór nad funkcjonowaniem systemów jakości (GHP, GMP, BRC, IFS)
• Kontrola procesów uboju, obróbki, pakowania oraz przechowywania drobiu
• Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych na różnych etapach produkcji oraz analiza wyników badań
• Prowadzenie i nadzór nad dokumentacją jakościową (protokoły kontroli, raporty badań, karty produktów itp.)
• Monitorowanie terminowości i poprawności wypełniania dokumentacji produkcyjnej i jakościowej
• Prowadzenie szkoleń wewnętrznych dla pracowników w zakresie systemów jakości i bezpieczeństwa żywności
• Przeprowadzanie audytów wewnętrznych
• Opracowywanie procedur, instrukcji, formularzy, harmonogramów oraz specyfikacji
• Współpraca z Powiatowym Inspektoratem Weterynarii oraz jednostkami certyfikującymi

Wymagania

• Wykształcenie wyższe techniczne (kierunki związane z technologią żywności, biotechnologią, zarządzaniem jakością lub pokrewne)
• Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w branży mięsnej lub spożywczej (mile widziane)
• Znajomość systemów jakości oraz standardów bezpieczeństwa żywności
• Bardzo dobra znajomość programu Excel
• Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów
• Dobra organizacja pracy oraz samodzielność w działaniu
• Dokładność, rzetelność oraz wysoki poziom odpowiedzialności
• Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole

To oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w renomowanej firmie z branży spożywczej.
• Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji.
• Przyjazną atmosferę pracy oraz konkurencyjne wynagrodzenie.