Souschef (m/w/d) Sous Chef für alle unsere Häuser

Entdecke deine Karriere bei den Rainer Hotels – Persönlicher Service in Wien und Umgebung

Die Rainer Hotels bieten nicht nur Gästen einzigartige Erlebnisse, sondern auch Mitarbeitern vielfältige und spannende Karrieremöglichkeiten. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte den Erfolg unserer Hotels aktiv mit.​

Unsere Hotels im Überblick:

• Rainers Hotel Vienna**** (10. Bezirk): Modernes Ambiente mit 179 Zimmern und Suiten. Als eines der führenden Seminarhotels Wiens bieten wir auf 1.000 m² flexible Veranstaltungsflächen für bis zu 600 Personen. Unsere Gäste genießen kulinarische Highlights im Rainers Wintergarten, entspannen in der Sportsbar oder auf der Sommerterrasse. ​
• Senator Hotel Vienna**** (17. Bezirk): Unser zentrumsnaher Cityhub, mit 179 großzügigen Zimmern, funktionalem Komfort und einer behaglichen Wohlfühlatmosphäre. ​
• Hotel Rainers21 (Brunn am Gebirge): Stylisches Hotel der neuen Generation mit 174 Zimmern und Suiten, trendiger Lobby&Bar inklusive Co-Working Space und einer Sonnenterrasse direkt am Wasser. Sechs hochmoderne Seminarräume bieten ideale Voraussetzungen für innovative Meetings und Events.​

Auch ein wichtiger Teil unserer Unternehmensgruppe: Die sich in Deutschland befindlichen Hotels der META Hotels GmbH.

In München und Berlin betreiben wir 4 weitere Hotels mit insgesamt 533 Zimmern. Unser Ziel ist es, unser Portfolio kontinuierlich zu erweitern und an verschiedenen Standorten zu wachsen.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten

o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen

o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen

o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events

o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen

o Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen

o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2 Nächte mit Ihrer Begleitung in jedem der 12 Symposion Hotels pro Jahr

o Deutlich vergünstigte Zimmerpreise für Ihre Familie & Freunde im Rainers Hotel Vienna

o Kostenlose Nutzung unseres Fitnessbereichs

o Gratis Monatskarte für Niederösterreich (oder kostenloser Parkplatz im Rainers21)

o Langfristige Zusammenarbeit

Entlohnung

o Jahresbruttogehalt EUR 40.600 / Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.

o Bruttogehalt ab EUR 2.900,00 brutto

o Zusätzliche Prämie bei Erreichung der monatlichen Ziele (Umsatz- und Qualitätsziele)

o 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung im Früh-/Spät- und Nachdienst

(Montag – Sonntag)

Ihr Aufgabenfeld

o Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit in allen Agenden

o Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft

o Erstellung der Speise- und Menüpläne

o Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie Einhaltung sämtlicher Hygienerichtlinien

o Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends

o Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte

o Durchführung von Inventuren

o Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Team

o Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

o Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge

o Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge

o Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie

Interessiert?

Rainers Hotel
Gudrunstraße 184
1100 Wien