Souschef (m/w/d) Kost und Logis möglich

Neue Herausforderung zwischen Tradition und Moderne

Das Gasthaus Bären Stuttgart ist ein Szenelokal, das den Charme eines klassischen Gasthauses mit modernen Elementen verbindet. Im Mittelpunkt unserer Unternehmensphilosophie steht der Anspruch, traditionelle Restaurantabläufe neu zu denken und authentische schwäbische Küche mit mediterranen Einflüssen einer spanischen Tapas-Bar zusammenzubringen.

Eine besondere Rolle spielen dabei unsere beliebten Schwäbischen Tapas, die als klares Alleinstellungsmerkmal unsere Außendarstellung prägen. Für uns zählt jedoch nicht nur das Essen allein, sondern das gesamte Erlebnis. Durch den fließenden Übergang zwischen Essen, Trinken und Zusammensein schaffen wir einen Ort, an dem ein Abend ganz selbstverständlich länger werden darf.

Unsere hochwertig ausgestattete Bar und die bewusst unterschiedlich gestalteten Sitzbereiche tragen zu einer lebendigen, geselligen Atmosphäre bei. So entsteht ein Ort, an dem sich kleine wie große Gruppen wohlfühlen und weit über das eigentliche Essen hinaus gerne Zeit miteinander verbringen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Umsetzung des täglichen á la Carte-Geschäfts
• Unterstützung in High-Peak-Seasons bei Ausser-Haus-Veranstaltungen
• Zubereiten von Buffets, Tagesgerichten und Menüs
• Zubereiten von hausgemachten Schwäbischen Speisen
• Respektvoller Umgang mit Kollegen
• Pflege und Reinigen vom Arbeitsplatz
• Einhalten und Umsetzen von HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder in der Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine selbstständige, verantwortungsvolle, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Kreativität, Engagement und höchste Qualitätsansprüche
• Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit
• Du hast schon erste Berufserfahrung
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft denn Gastronomie ist Deine Passion
• Du bist ausgesprochen kreativ, teamfähig, kommunikativ, strukturiert, flexibel und zielorientiert
• Du bereicherst uns nicht nur mit neuen Ideen, sondern auch mit Deiner Persönlichkeit und Deinem gepflegtem Erscheinungsbild

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz
• abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen & familiären Team
• 5 Tage Woche
• sehr gute Bezahlung und pünktliche Bezahlung
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
• 9-Stunden-Tage
• Sonntag Geschlossen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ein Wirt der täglich vor Ort ist und aktiv mitarbeitet

Interessiert?

Gasthaus Bären Stuttgart
Paulinen Straße 45
70178 Stuttgart
Deutschland