Souschef (m/w/d) Haubenrestaurant / Steakrestaurant

Junges dynamisches Team des Hauben-Steakrestaurants DOOR No. 8 sucht einen neuen Souschef (m/w/d) für das Team. Unser Restaurant überzeugt durch moderne Zubereitungsmethoden, höchste Produktqualität und eine gelebte Leidenschaft für kulinarische Genussmomente

Dank unserer zentralen Lage, nur 50m von der Mariahilferstraße entfernt, sind wir bequem mit den Linien U3, 13A und 14A in wenigen Gehminuten erreichbar.

Wir bieten eine faire 40-Stunden-Woche, mit einer 4 Tage Woche wenn gewünscht**. Sonntags und feiertags** hat das Restaurant in der Regel geschlossen.

Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen und einen neuen Kollegen/Kollegin welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste & ein freundlicher und professioneller Teamzusammenhalt genauso am Herzen liegt wie uns.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Zubereitung und kreative Präsentation der Gerichte
• Gestaltung und Umsetzung innovativer Food- und Anrichteideen
• Entwicklung neuer Speisekreationen
• Verantwortungsvolles und wirtschaftliches Arbeiten
• Organisation und Koordination der Abläufe in der Küche (Zeitmanagement)
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Einarbeitung, Schulung und Förderung der Mitarbeitenden

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Souschef oder in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Belastbarkeit
• Zielorientiertes, selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Hohe Motivation und Teamgeist
• Bereitschaft zur stetigen Weiterentwicklung und Lernbereitschaft
• Offene, kommunikative und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Kreativität und Experimentierfreudigkeit bei der Speisengestaltung
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Organisationsgeschick
• gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• ein herzliches, familiäres Arbeitsklima - bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern Teil unserer kulinarischen Familie

• Stabilität und Sicherheit in einem erfolgreichen Unternehme mit 10 Jahren Erfahrung

• Ein faires und transparentes Gehalt (mind. 3.000 Euro Brutto) mit der Möglichkeit der Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation

• Attraktive Beteiligung am Trinkgeld

• Planbare Arbeitszeiten:

  • 40 Stunden Woche, auf Wunsch als 4-Tage-Woche
  • in der Regel Sonn- und feiertags geschlossen, um Zeit für Familie, Freunde und Erholung zu haben

• ein modernes, professionelles Arbeitsumfeld mit hochwertiger Küchenausstattung

• Raum für deine Kreativität - deine Ideen und Visionen sind bei uns wilkommen

• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Förderung deiner persönlichen Stärken

• Zentrale Lage mit sehr guter öffentlicher Anbindung (U3, 13A, 14A)

Interessiert?

Door N° 8 - The Restaurant
Neubaugasse 8
1070 Wien