Souschef (m/w) am Zürichsee

Strozzi's Strandhaus in Herrliberg liegt direkt am Zürichsee und hat einen eigenen Bootsanlegeplatz. Ein Hauch von Côte d'Azure und Ferienfeelings sind inbegriffen. Es wird eine mediterrane, italienisch angehauchte Küche mit frischen Qualitätsprodukten gepflegt: gegrilltes Fleisch, frischer Fisch, hausgemachte Pasta und Pizza.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgabenbereich:

• Vertretung des Küchenchefs
• Bestellwesen
• Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen
• Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts
• Bereitstellen von Antipasti und Apéros
• Täglicher operativer Küchenablauf
• Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
• Mithilfe und Planung der Menuspecials
• Qualitätskontrolle Lebensmittel

Anforderungen:

• Eine Ausbildung als Koch/Köchin
• 3-5 Jahre Berufserfahrung
• Dienstleistungspersönlichkeit
• Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist und Freude am Beruf
• Hohe Belastbarkeit
• Selbständiges Arbeiten

Wir bieten:

• den schönsten Arbeitsplatz direkt am Zürichsee
• Arbeiten in einem jungen motivierten Team
• Gute Arbeitsbedingungen
• Wöchentliche Wakeboardmöglichkeit

Interessiert?

Strozzi's AG
Seestrasse 146
8704 Herrrliberg