Sous Chef (all genders)

Pool im ehemaligen Banktresor? Highclass Restaurant im alten Kassensaal? Feiern auf der Chefetage? Gibt's nicht? Gibt's doch! Komm ins Park Hyatt Vienna und erlebe wie wir unmögliches, möglich machen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Du bist für die Mitführung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich sowie die Vertretung und volle Unterstützung des Chef de Cuisine
• Du teilst die Mitarbeiter ein und übernimmst die Dienstplangestaltung
• Im täglichen Geschäft bist du für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Küche zuständig
• Durch deine Kreativität bist du für neue Rezept-und Speisen-Ideen verantwortlich
• Du übernimmst die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Du führst und entwickelst das Team und Lehrlinge und bist ihre Ansprechperson

Das bringst Du mit

• Du hast eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie, idealerweise in gleichwertiger Position
• Du arbeitest gerne im Team und hast eine Leidenschaft zu deinem Beruf in der Küche
• Du bist ein Organisationstalent, bist eigenverantwortlich und hast ein analytisches Denkvermögen
• Du sprichst sehr gutes Deutsch und Englisch, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil

Deine Benefits

• 12 Nächte kostenfrei (in allen Hyatt Hotels weltweit)
• In-House Experience (mit einer Begleitung)
• Family & Friends Konditionen (in allen Hyatt Hotels weltweit)
• Interne, lokale und globale Austauschprogramme
• Weiterbildung (intern und extern)
• Persönlichkeitsentwicklung & Coaching
• Mitarbeiterfeste, Sportevents und Abteilungsevents
• Kostenfreie Verpflegung
• F&B Discount (im Park Hyatt Vienna/ Andaz Vienna Am Belvedere)
• 4- Tage Woche (möglich)

Das Wichtigste für Dich

• Deine Zeit ist kostbar! Deswegen brauchen wir kein Anschreiben von dir. Lebenslauf reicht völlig.
• In der Regel hörst du innerhalb von 2-3 Tagen von uns
• Datenschutzrichtlinie: https://www.hyatt.com/de-DE/info/employees-privacy-policy-eu-ch
• Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei 2.351,- EUR, wobei wir eine deiner Erfahrung und Qualifikation angemessene Überzahlung garantieren.

Interessiert?

Park Hyatt Vienna
Am Hof 2
1010 Wien