Es sind nicht die fünf Sterne fürs Hotel. Oder der Michelin Stern fürs Restaurant. Es ist nicht die Location auf Sylt. Oder die Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux und den Privat Hotels Sylt.

Es ist das Team. Die Vielfalt. Die Menschen. Jung, motiviert, gut drauf. Erfahren, kompetent und bereit, ihr Wissen zu teilen. Die zur Arbeit kommen, weil sie wollen. Oder mehr wollen. Weiterkommen wollen. Die füreinander einstehen, miteinander Spaß haben und immer ihr Bestes geben. Die wach im Kopf sind und offen im Herzen.

Für Neues. Für Neue. Für Dich. Bewirb Dich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten

Das erwartet Sie:

• Ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld, in dem Ihre Expertise geschätzt und gefördert wird
• Eine klare Erwartung an Exzellenz, verbunden mit viel Raum für kreative Impulse
• Eine Unternehmenskultur, die Respekt, Vertrauen und kontinuierliche Weiterentwicklung in den Vordergrund stellt
• Übertarifliche Vergütung mit dazu gehören digitale Arbeitszeiterfassung
• 5 Tage Woche / 40 Stunden Woche
• Weihnachtsgeld ab 8-monatiger Betriebszugehörigkeit
• Möglichkeit zur betriebliche Altersvorsorge
• tolle Aufstiegschancen
• Ganzjahresverträge / Saisonverträge
• interne und externe Weiterbildungsangebote und Schulungen
• Mitarbeiterunterkünfte in der WG oder in kleinen Appartements
• Regelmäßige Mitarbeiter-Events
• Family and Friends Rate im Landhaus Stricker
• Vergünstigungen bei den PRIVATHOTELS SYLT und deren Partnern
• Vergünstigungen im Rahmen von Relais & Châteaux
• Partnerschaft mit den besten Sylter Ärzten
• Jobrad Leasing auf Wunsch

Ihr Profil

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit Weiterbildung zum Sommelier (z. B. Sommelierzertifikat, WSET Level 3/4 o. ä.)
• Fundierte Wein- und Getränkekunde (Weinregionen, Rebsorten, Jahrgänge, Lagerung, Service-Techniken)
• Ausgeprägte Serviceorientierung, Gastfokus und authentische Gastgeberqualitäten
• Höfliche, verbindliche Kommunikation in Deutsch und Englisch
• Belastbarkeit, Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine makellose Erscheinung
• Bereitschaft, flexibel zu arbeiten (Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste) sowie Einsatzfreude in einem gehobenen Umfeld

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben

• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Weinauswahl, abgestimmt auf Menüs, Degustationen und individuelle Vorlieben
• Entwicklung, Ausbau und Pflege einer herausragenden Weinauswahl, inkl. Beschaffungs- und Budgetplanung in Absprache mit Holger Bodendorf
• Organisation des Weinservice im Restaurant, einschließlich Wareneingang, Lagerung, Temperaturkontrollen und Inventur
• Zusammenarbeit mit Küchen- und Service-Teams, um Speisen-Wein-Kompositionen optimal zu harmonisieren
• Schulung und Coaching des Servicepersonals zu Weinwissen, Dekantier- und Serviertechniken sowie zu Trends der Weinwelt
• Teilnahme an Weinveranstaltungen, Menüabenden und Sonderveranstaltungen zur Markenbildung unseres Gourmetrestaurant BODENDORF's
• Repräsentation des Hauses bei Gastgesprächen, Weinproben und auf Events

Interessiert?

LANDHAUS STRICKER Hotel und Spa, Restaurants
Boy-Nielsen-Straße 10
25980 Tinnum/Sylt
Deutschland