Senior Chef (m/w/d)

XO Grill betreibt aktuell drei Standorte in Wien. Unsere kulinarische Identität basiert auf XO Beef und dem Anspruch, Street Food in Österreich auf ein neues Niveau zu heben.

Für unsere Küchen suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die im operativen Alltag Verantwortung übernimmt, Abläufe strukturiert steuert und das Team in der Schicht führt.

In dieser Rolle übernimmst du Verantwortung für die Küchenorganisation innerhalb deiner Schicht. Du führst das Team im operativen Alltag, behältst Waren, Qualität und Abläufe im Blick und sorgst dafür, dass unsere Standards konsequent umgesetzt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Führung des Küchenteams und Steuerung der Küchenabläufe während der Schicht
• Verantwortung für Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Kontrolle von Produktqualität, Frische und Einhaltung unserer Standards
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit Team und Management

Dein Profil

• Erfahrung in einer verantwortlichen Rolle in der Küche und Sicherheit in der Führung eines Teams im operativen Alltag
• Gutes Verständnis für Küchenabläufe, Warenwirtschaft und Organisation
• Hoher Anspruch an Qualität, Sauberkeit und Verlässlichkeit
• Verständnis für unsere Produkte und Identifikation mit unserem kulinarischen Anspruch
• Klare Kommunikation, Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Unser Angebot

• 4-Tage-Woche bei 40 Stunden
• Planbare Arbeitszeiten in 10-Stunden-Schichten
• Ein eingespieltes Team und klare Abläufe
• Gratis Verpflegung während der Arbeitszeit
• Eine verantwortungsvolle Rolle mit klaren Zuständigkeiten

Arbeitszeiten

Schwerpunktmäßig von 11:15 bis 22:15 Uhr in 10-Stunden-Schichten.

Für diese Position bieten wir einen Lohn ab € 2.600 brutto monatlich auf Vollzeitbasis. zzgl. Trinkgeldern

Interessiert?

XO Grill
Neubaugasse 72
1070 Wien