Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung (m/w/d), die mit Engagement und Führungsstärke den Restaurantbetrieb mitgestaltet und weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Leitung und Koordination des Service-Teams während Ihrer Schicht
• Tagesplanung und Zuweisung von Aufgaben an Service- und Thekenpersonal
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb
• Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Unterstützung im Gästemanagement, Bearbeitung von Reservierungen und Sicherstellung eines herzlichen Services
• Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Bedienung des Kassensystems sowie Erstellung der Schichtabrechnung
• Lösungsorientiertes Handeln bei kurzfristigen Herausforderungen im Schichtalltag

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Motivation, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen und Verantwortung zu übernehmen
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Freundliches, sicheres und serviceorientiertes Auftreten
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund
• Die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln
• Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt
• Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungsperspektiven (bis hin zur Betriebsleitung)

Interessiert?

B2M GmbH
Fleischstr. 59
54290 Trier
Deutschland