RôtisseurIn Steakhaus Schusterhäusl ab Mai 2026

Deswegen konzentriert sich die Speisekarte im Schusterhäusl auf Steaks und mediterrane Schmankerl. Alles wird frisch für unsere Gäste zubereitet. Die Kräuter werden kurz vor dem Servieren gezupft und verbreiten einen wunderbaren natürlichen Duft und aktivieren die Sinne. Alles in allem eine feine Auswahl und genau das Richtige für Feinspitze!

"Fleischtiger Willkommen" heißt das Motto für unsere Gäste.

"Spaß und Professionalität" ist das Motto unserer Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit

Was erwartet dich?

Unkonventionell und leger für den Gast und doch mit viel Perfektion und Begeisterung für den Mitarbeiter - dein Job in der Steakhaus Schusterhäusl-Küche.

Unser Küchenleiter sucht einen verwantwortungsvollen Kollegen, der im täglichen à la Carte Geschäft Vorbild für das gesamte Team ist.

Du hast schon Praxis in der á la carte Küche in leitender Position, liebst es im Team zu arbeiten und hast Freude dabei mitzuhelfen unseren Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten? - Ja! Dann passt du perfekt in unser Team!

2-Saisonen-Stelle oder Jahresstelle nach Vereinbarung
Eintrittsdatum: ab Mai 2026
Sprachkenntnisse: Deutsch & Englisch
Unterbringung im Mitarbeiterwohnhaus

Dein Profil

Fundierte Kenntnisse der Fleischzubereitung: Zuschnitte, Garstufen, Reifung, Qualitätserkennung

Sichere Handhabung von Grill, Ofen und Pfanne, insbesondere bei hohen Temperaturen

Kenntnisse über Gartechniken

Timing und Multitasking: Mehrere Bestellungen gleichzeitig auf den Punkt zubereiten.

Hygiene und Arbeitssicherheit: HACCP-konformes Arbeiten und saubere Mise-en-place-Struktur.

Leidenschaft für Fleisch und Qualität – ein echtes Gespür für gutes Produkt und Geschmack.

Belastbarkeit und Stressresistenz – Spitzenzeiten souverän meistern.

Teamfähigkeit – enge Abstimmung mit Gardemanger und Service.

Sauberes, strukturiertes Arbeiten

Mehrjährige Praxis in der Fleischzubereitung oder am Grill..

Erfahrung im Umgang mit Premium Cuts

Was wir dir bieten:

• Durchdienst ab 14 Uhr - Restaurant nur Abends geöffnet
• Top-Unterkünfte im neuen Mitarbeiterhaus
• Sehr gute Verpflegung
• Lockeres, unkonventionelles Team und nette Kollegen
• Stunden und Tage nach Vereinbarung
• Viele Sportmöglichkeiten
• 50% Hotelrabatt für Bargetränke im A la carte-Restaurant
• 40% Ermäßigung für Hotelunterkunft bei Familienbesuch
• Benützung der hoteleigenen Freizeiteinrichtungen wie Loft GYM & RELAX Area mit 2 Pools und Saunen
• Hotelinterne Schulungen und Fortbildungsmaßnahmen

Interessiert?

Dips&Drops – The First Bike And Ski Hub
Flachauerstraße 163
5542 Flachau