Restaurantleiter (m/w) per 15. April 2026 oder nach Vereinbarung

Wir dürfen das Erbe einer reichen Tradition antreten und sind uns dessen bewusst. Unser Ziel ist es die über 500-jährige Tradition des "zum goldenen Kopf" weiterzuführen und ihn als führendes Restaurant im Zürcher Unterland zu positionieren. Besonderen Wert legen wir auf Saisonalität und Regionalität. Unser kulinarisches Angebot wird fünf- bis siebenmal jährlich den jeweiligen Jahreszeiten angepasst und mit frischen Produkten aus der Region gestaltet.

Zur Leitung unseres Restaurants suchen wir per 01. April 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte, erfahrene und führungsstarke Persönlichkeit. Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service, die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Bankette, sowie die Weiterentwicklung unseres Gästeservices, sowie unserer Mitarbeiter. Mit der Bereichsleitung Hotellerie führen Sie unser Hotel & Restaurant „zum goldenen Kopf“ und repräsentieren unseren Betrieb nach innen und aussen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Leitung inkl. Einsatzplanung und Koordination des Serviceteams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
• Planung und Durchführung von Events und Banketten
• Mitarbeit bei der Speisekarten- und Weinangebotsplannung
• Verantwortung für das monatliche Inventar F&B
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards und Betriebsabläufen

Ihr Profil

• Abgeschlosse Lehre als Restaurantfachfrau / Mann EFZ
• Freude und Passion für Ihren Besuch
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in leitender Funktion im Restaurant & Hotelbereich
• Weiterbildungen wie z. B. G1, Bereichsleiter/-in Restauration mit eidg. FA oder Sommelier/-ière mit eidg. FA
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Freude am Umgang mit Gästen
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamgeist
• Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse (inkl. Schweizerdeutsch) in Wort und Schrift

Wir bieten

• Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Ein motiviertes Team und eine offene, familiäre Führungskultur
• Die Möglichkeit, Prozesse mitzugestalten und eigene Ideen umzusetzen
• Moderne Arbeitsbedingungen in einem traditionsreichen Haus
• Attraktive Anstellungsbedingungen

Interessiert?

Hotel zum Goldenen Kopf
Marktgasse 9
8180 Bülach