Restaurantleiter (m/w/d) für das Brauhaus FRÜH am Dom

Das Brauhaus FRÜH am Dom mit seinem geschichtsträchtigen Brauhauskeller und den ehemaligen Wohnräumen der Familie Früh in der ersten Etage ist das Herzsück der FRÜH Gastronomie am Kölner Heinzelmännchenbrunnen und das zweitgrößte Brauhaus in Deutschland.

Hier genießen nicht nur Stammgäste, sondern auch internationales Publikum echte Kölsche Gastlichkeit in allen Facetten. Ergänzt wird das gastronomiesche Angebot am Standort Dom durch das Eden Hotel FRÜH am Dom mit 86 Zimmern, direkt neben dem Brauhaus. Außer 4 Konferenzräumen bietet die FRÜH Lounge als Event Location Platz für bis zu 150 Personen und einen atemberaubenden Blick auf den Kölner Dom.

Die eigengeführten Gastronomien "Em Veedel", "Golde Kappes", "Em Jan von Werth", "Em Tattersall" und "Himmel op Ääd" sind feste Bestandteile in den Veedeln.

Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeiter oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das suchen wir:

Kölns größtes Brauhaus benötigt

Verstärkung im Restauranleiterteam.

Sie führen das Brauhausgeschäft während der Öffnungszeiten.

Die Mitarbeiter weden von Ihnen motiviert und Sie sorgen für die Zufriedenheit der Gäste.

Die Unterstützung der Bankettabteilung bei der Durchführung von Veranstaltrungen im Brauhaus gehört genau so zu Ihren Aufgaben, wie die Veranstwortung der Lagerbestände, Überwachung der Servicepläne und Erstellung der Tageabarechnung.

Das sollten Sie mitbringen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mit klarem Auftreten und Professionalität kommunizieren Sie freundlich und verständlich.
• Vom ersten persönlichen Kontakt über, laufende Serviceleistungen bis zur Verabschiedung begeistern Sie mit Freundlichkeit, Witz und Esprit.
• Ihr Verkaufstalent nutzen Sie geschickt für zusätzliche Verkäufe, Probleme lösen Sie souverän.
• Wertschätzenden Umgang mit Mitarbeitern, klares Auftreten, Motivation und Führen können Sie mit Leichtigkeit.
• Eine Ausbildung in der Gastronomie sowie Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
• Sie sind kooperativ und der Umgang mit Menschen fällt Ihnen leicht. Hitzköpfe haben bei Ihnen keine Chance: Mit Charme und Witz kontern Sie stets souverän.

Das bieten wir Ihnen:

• Eine Vollzeit-Stelle.
• Familienfreundliche Arbeitsplatzgestaltung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Eine faire Vergütung (außertarifliche Bezahlung, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Altersvorsorge, ein vergünstigtes Deutschlandticket, vergünstigte Parkmöglichkeit).
• Wir bieten Ihnen Personalpreise für Getränke ab Rampe, 20% Rabatt im FRÜHshoppen und kostenfreies Personalessen à la carte im Brauhaus über Sachbezug.

Interessiert?

Früh Gastronomie GmbH & Co. KG
Am Hof 12-18
50667 Köln
Deutschland