Restaurant und Bankettleitung (all genders)

FEELS LIKE COMING HOME

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für den Service- und Bankettbereich (operativ & administrativ) in Koordination mit unserem Küchenchef/F&B Manager Sebastian Golle
• Führung, Aufbau und Entwicklung eines leistungsstarken, motivierten Serviceteams
• Planung, Organisation und Durchführung von Banketten, Events und Veranstaltungen
• Mitentwicklung moderner, kreativer Service- und Bankettkonzepte
• Schulung, Coaching und Förderung der Mitarbeitenden - fachlich wie menschlich
• Einführung, Optimierung und Sicherstellung einheitlicher Service- und Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit am Gast - du gehst voran und lebst deinen Führungsstil
• Verantwortung für Einkauf, Lieferanten, Lager und Kalkulationen
• Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungsverkauf und Hotelleitung

Deine Qualifikationen

• Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Service- und idealerweise im Bankett-/Eventbereich
• Kreativität, Organisationstalent und Lust, Prozesse aktiv mitzugestalten
• Durchsetzungsstärke gepaart mit Empathie und Teamgeist
• Belastbarkeit, Flexibilität und einen kühlen Kopf - auch bei großen Veranstaltungen

Unser Angebot

Als Service- & Bankettleitung bist du Herz, Struktur und Vorbild unseres Servicebereichs.
Du bist präsent, packst mit an, entwickelst dein Team weiter und machst Service - im Bankett- und Veranstaltungsbereich – zu einem echten Erlebnis.

Interessiert?

HolstenTherme GmbH
Norderstraße 8
24568 Kaltenkirchen
Deutschland