Restaurant & Bar Manager (m/w/d) 100%

Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache

Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder eine adäquate Ausbildung.
• Leadership Erfahrung
• Freude an der aktiven Mitarbeit im Restaurant und in der Bar
• Hohes Qualitätsbewusstsein und den Blick fürs Detail
• Freude an einem herzlichen Kontakt mit unseren Gästen und kompetentes Beschwerdenhandling
• Teamplayer in Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungsleitern im Haus
• Flexibilität betreffend Arbeitszeiten
• fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Ihre Aufgaben

• Führung des gesamten F&B Servicebereichs nach modernen betriebswirtschaftlichen Grundsätzen einschliesslich der Umsatz- und Kostenverantwortung
• Operative Mitarbeit im Restaurant und in der Bar
• Ausarbeiten unseres Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit dem General Manager
• Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Verwaltung des Getränkelagers und von Non-Food Artikeln
• Programmieren der Kassensysteme
• Führung, Schulung und Einsatzplanung (Dienst- und Urlaubspläne) von 6-10 Mitarbeitern
• Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle aller Hilton Worldwide Standards
• Führen von Vorstellungsgesprächen in Zusammenarbeit mit HR
• Entwicklung und Umsetzung aller F&B Marketing Massnahmen
• Übernahme der Manager on Duty – Rolle im Hotel

Wir bieten

You can count on us!

Ein sympatisches, ehrgeiziges und motiviertes Team, das gemeinsam zu grossen Taten schreiten will, wartet auf Sie! Wir versprechen ein lebhaftes Umfeld und die Gelegenheit, Ihre Talente und Ideen einbringen zu können. Dank unseres internen wie externen Weiterbildungsangebotes werden Sie sich weiterentwickeln können und mit einer Mitgliedschaft bei unserem Hilton Travel Programm profitieren Sie von ermässigten Zimmerpreisen weltweit und einer Reihe anderer Produkte und Dienstleistungen.

Interessiert?

Hilton Garden Inn Davos
Promenade 103
7270 Davos