
Restauracja nad Wisłą szuka Szefa kuchni na sezon
confidential
Status
Hexjobs Insights
Poszukiwany Szef Kuchni do sezonowego lokalu w Warszawie. Obowiązki obejmują zarządzanie zespołem, tworzenie menu i kontrolę jakości potraw.
Schlüsselwörter
zarządzanie kuchnią
tworzenie menu
kontrola jakości potraw
zarządzanie zamówieniami
HACCP
optymalizacja kosztów
kuchnia sezonowa
praca zmianowa
Vorteile
- atrakcyjne wynagrodzenie
- realny wpływ na koncept i menu
- praca w wyjątkowej lokalizacji nad Wisłą
- praca w stabilnym miejscu
Szukamy doświadczonego i zaangażowanego Szefa Kuchni, który poprowadzi kuchnię w naszym sezonowym lokalu nad Wisłą. Jeśli masz pasję do gotowania, potrafisz zarządzać zespołem i dobrze odnajdujesz się w dynamicznym środowisku – zapraszamy do współpracy!
Miejsce pracy: Warszawa pobliże Stadionu Narodowego
Okres zatrudnienia: sezon letni (od zaraz–wrzesień, z możliwością przedłużenia)
Zakres obowiązków:
- zarządzanie pracą kuchni i zespołem kucharzy
- tworzenie i aktualizacja menu (kuchnia sezonowa / street food / casual dining – do ustalenia)
- kontrola jakości potraw i standardów wydawki
- zarządzanie zamówieniami i gospodarką magazynową
- dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i BHP
- optymalizacja kosztów food cost i minimalizacja strat
Wymagania:
- doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa
- umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu
- dobra organizacja pracy i samodzielność
- znajomość aktualnych trendów kulinarnych
- dyspozycyjność w sezonie (praca zmianowa, weekendy)
- mile widziana znajomość kuchni bezglutenowej
Oferujemy:
- atrakcyjne wynagrodzenie
- realny wpływ na koncept i menu
- pracę w wyjątkowej lokalizacji nad Wisłą
- pracę w stabilnym miejscu
CV proszę wysyłać przez OLX
Aufrufe: 2
| Veröffentlicht | vor 1 Tag |
| Läuft ab |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Restauracja nad Wisłą szuka Szefa kuchni na sezon"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.