Restauracja Hamsa poszukuje Szefa Kuchni.

Do naszej restauracji specjalizującej się w kuchni bliskowschodniej poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni, który z pasją poprowadzi zespół oraz będzie rozwijać autentyczne i nowoczesne menu inspirowane smakami Bliskiego Wschodu.

Zakres obowiązków:

• zarządzanie zespołem kuchni i organizacja codziennej pracy,
• tworzenie i rozwój menu opartego na kuchni bliskowschodniej,
• dbałość o autentyczność smaków oraz wysoką jakość dań,
• kontrola food costu, zamówień i gospodarki magazynowej,
• nadzór nad estetyką i jakością wydawanych potraw,
• przestrzeganie zasad HACCP i standardów sanitarnych,
• szkolenie, motywowanie i rozwój zespołu kucharzy.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni
• znajomość kuchni bliskowschodniej (tradycyjnej i/lub nowoczesnej),
• umiejętność zarządzania zespołem,
• kreatywność, samodzielność i pasja do gotowania,
• dobra organizacja pracy i odporność na stres,
• znajomość zasad HACCP,
• dyspozycyjność i odpowiedzialność.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie, umowa o pracę.
• atrakcyjne wynagrodzenie.
• realny wpływ na menu i kierunek rozwoju kuchni,
• pracę w profesjonalnym i zgranym zespole,
• możliwość rozwoju oraz realizacji własnych pomysłów kulinarnych.

Zainteresowane osoby prosimy o przesyłanie CV lub kontakt telefoniczny 51*******82