Produktionsverantwortlicher für unsere Baumkuchenbäckerei (m/w/d) zum nächstmöglichen Termin

Einleitung

Die Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH ist ein kleines familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen.Wir überzeugen mit unserem Traditionsgebäck unsere Kunden durch eine überdurchschnittliche Qualität.
Als Teil unseres Teams übernehmen Sie abwechslungsreiche Aufgaben in einem interessanten und vielfältigen Aufgabengebiet.

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:****- Steuerung, Planung und Optimierung der Produktionsabläufe (von der Bestellung bis zur Auslieferung der Waren) im Betrieb
- Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
- Qualitätssicherung
- Personaleinsatzpanung
- Kostenauswertung und Kostenkontrolle
- Einarbeitung in alle Herstellungsschritte
- Verantwortung für Rohstoffeinsatz und Rezepttreue

Ihr Profil

Das bringen Sie mit:- abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich wünschenswert, vorzugsweise Bäcker - Wir arbeiten gern auch Quereinsteiger ein
- hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Durchsetzungsvermögen
- Qualitätsbewusstsein
- Berufs- und Führungserfahrung
- strukturierte Arbeitsweise, analytisches Denken und ProblemlösungskompetenzAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Bio-Backwaren, Feine Backwaren, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Verpacken, Backen
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backwaren

Das bieten wir

- Mitarbeit in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden/Woche)
- familiäres Betriebsklima
- sicherer Arbeitsplatz
- langfristige Bindung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
- geregelte Arbeitszeiten, kein Wochenends - und Feiertagsdienst
- u.v.m.

Kontakt

Mehr Informationen geben wir Ihnen gern am Telefon unter 03931/69900 oder per mail an [email protected] ([email protected]" target="_blank" rel="nofollow">https://mailto:[[email protected]](mailto:[email protected])) .
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Angabe des möglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung an:
Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH, Verwaltungsanschrift: Industriestraße 8, 39576 Stendal oder per mail an [email protected]