Praca Szef Kuchni | Fuego | Kołobrzeg

O Fuego

Fuego jest zainspirowane kilkuletnim pobytem właścicieli w Hiszpanii i miłością do języka, kuchni i kultury tego kraju. Oferujemy przełamujący style design wnętrza pełny "miłości" z koncepcją kuchni inspirowanej Hiszpanią z wyjątkowym grillem prosto z Barcelony. Poza tapasami, naszym oczkiem w głowie są steki, burgery, szaszłyki i żebra.

Kogo szukamy

Szefa Kuchni, który wraz z naszym Executive Chefem całej grupy - Rafałem Lorencem oraz zastępcą chefa Fuego, będzie prowadzić ekipę i kuchnię w naszym lokalu .

Na czym polega praca:

• praca na sekcji i na wydawce;
• składanie zamówień na produkty;
• współpraca z managerami lokalu;
• współpraca z magazynierami;
• współtworzenie nowych dań z Executive Chefem grupy;
• nadzór nad zespołem kuchni;
• dbanie o utrzymanie standardów produkcji i receptur;
• układanie grafiku pracy.

Szukamy osób, które:

• mają doświadczenie na podobnym stanowisku;
• świetnie radzą sobie z logistyką wydawki, platingiem i sprawnym prowadzeniem serwisu;
• dobrze zarządzają zespołem, potrafią być liderem i mentorem dla swojej ekipy;
• mają dobre umiejętności organizacyjne (tworzenie listy zadań, delegowanie, pilnowanie kalendarza);
• mają łatwość do przekazywania wiedzy, inspirowania i motywowania zespołu;
• przykładają wagę do szczegółów;
• mile widziane: doświadczenie lub zainteresowanie kuchnią środziemnomorską, hiszpańską, stekami, burgerami.

Z naszej strony oferujemy:

• otwartość na wszelkie szkolenia i inne możliwości rozwoju (sam dajesz znać, czego potrzebujesz);
• pracę z doświadczonym Executive Chefem kuchni Rafałem Lorencem;
• benefity pracownicze (nielimitowane kawy, herbaty, bezpłatny obiad pracowniczy, zniżki na dania w każdej restauracji grupy);
• wspierający zespół managerski;
• doświadczony zastępca Szefa Kuchni;
• duża niezależność i elastyczność.

Wynagrodzenie:

• stawka godzinowa do indywidualnego ustalenia w zależności od doświadczenia zawodowego;
• preferowana umowa B2B, możliwa umowa zlecenie lub umowa o pracę.

Zgłoszenia prosimy składać przez formularz OLX.