PRACA NA KUCHNI - Kucharz - Taquero - RYNEK

Szef Kuchni Grilla Parrillero Restauracja Meksykańska

Lokalizacja Wrocław, Polska

Stanowisko Pełny etat

O nas

Jesteśmy meksykańską restauracją w Polsce, która stawia na autentyczne smaki tradycyjne techniki i wysokiej jakości składniki

Nasza kuchnia ściśle współpracuje z lokalnymi rolnikami i produkuje wiele składników od podstaw, w tym świeże tortille z własnej kukurydzy.

Szukamy doświadczonego Szefa Kuchni Grilla Parrillero, który rozumie sztukę gotowania na ogniu i z dumą dostarcza dania o niezmiennie wysokim smaku

Zakres obowiązków

Szef Kuchni Grilla będzie odpowiedzialny za zarządzanie stanowiskiem grillowym, zapewniając precyzyjne przygotowanie mięs i innych składników oraz dbając o autentyczność i jakość menu restauracji

Główne obowiązki

• Zarządzanie stanowiskiem grillowym podczas przygotowywania i serwowania potraw
• Grillowanie mięs i warzyw z zachowaniem odpowiedniej kontroli czasu temperatury i techniki
• Praca z tradycyjnymi i nowoczesnymi metodami grillowania
• Utrzymywanie wysokich standardów smaku spójności i prezentacji
• Współpraca z zespołem kuchennym w celu zapewnienia płynnego przebiegu serwowania
• Zapewnienie przestrzegania standardów bezpieczeństwa i higieny żywności
• Pomoc w utrzymaniu organizacji i wydajności w kuchni

Wymagania

• Minimum 2-3 lata doświadczenia w pracy z grillami w profesjonalnej kuchni
• Znajomość rodzajów mięsa
• Temperatury grillowania i zarządzanie ogniem
• Doświadczenie w kuchni meksykańskiej lub tradycji grillowania Ameryki Łacińskiej mile widziane
• Umiejętność pracy pod presją w godzinach szczytu
• Dobre umiejętności pracy zespołowej i komunikacyjne
• Gotowość do relokacji do Polski w razie potrzeby

Co oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na pełen etat
• Konkurencyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia
• Wsparcie w przeprowadzce i procedurach związanych z pobytem
• Możliwość rozwoju w rozwijającym się projekcie restauracyjnym skoncentrowanym na autentycznej kuchni meksykańskiej
• Praca w wielokulturowym środowisku kuchennym

Apple

Wyślij swoje CV i krótkie wprowadzenie

Temat Grill Chef Polska

Grill Chef Parrillero Mexican Restaurant

Location Wrocław Poland

Position Fulltime

About Us

We are a Mexican restaurant in Poland focused on authentic flavors traditional techniques and high-quality ingredients

Our kitchen works closely with local farmers and produces many ingredients from scratch including fresh tortillas made from our own corn

We are looking for an experienced Grill Chef Parrillero who understands the craft of cooking over fire and takes pride in delivering consistent flavorful dishes

The Role

The Grill Chef will be responsible for managing the grill station ensuring precise cooking of meats and other ingredients and maintaining the authenticity and quality of the restaurant’s menu.

Main Responsibilities

• Manage the grill station during preparation and service

• Grill meats and vegetables with proper timing temperature control and technique

• Work with traditional and modern grilling methods

• Maintain high standards of flavor

  consistency and presentation

• Collaborate with the kitchen team to ensure smooth service flow

• Ensure compliance with food safety and hygiene standards

• Assist in maintaining organization and efficiency in the kitchen

Requirements

• Minimum 2/3 years of experience working with grills in a professional kitchen
• Knowledge of meat cuts
• Grilling temperatures and fire management
• Experience in Mexican cuisine or Latin American grilling traditions is highly desirable
• Ability to work under pressure during busy service hours
• Strong teamwork and communication skills
• Willingness to relocate to Poland if needed

What We Offer

• Stable full-time employment
• Competitive salary based on experience
• Support with relocation and residence procedures
• Opportunity to grow within a developing restaurant project focused on authentic Mexican cuisine
• Work in a multicultural kitchen environment

Apple

Send your CV and short introduction

Subject Grill Chef Poland

Restaurante Mexicano Parrillero Grill

Ubicación: Breslavia, Polonia

Puesto: Tiempo completo

Sobre nosotros

Somos un restaurante mexicano en Polonia que se centra en sabores auténticos, técnicas tradicionales e ingredientes de alta calidad.

Nuestra cocina trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales y produce muchos ingredientes desde cero, incluyendo tortillas frescas de nuestro propio maíz.

Buscamos un chef de Parrillero Grill con experiencia que domine el arte de la cocina a la llama y se enorgullezca de ofrecer platos consistentemente deliciosos.

Responsabilidades

El chef de Parrillero Grill será responsable de gestionar la parrilla, garantizar la preparación precisa de las carnes y otros ingredientes, y asegurar la autenticidad y calidad del menú del restaurante.

Responsabilidades clave

• Gestionar la parrilla durante la preparación y el servicio de alimentos.
• Asar carnes y verduras manteniendo un control adecuado del tiempo, la temperatura y la técnica.
• Trabajar con métodos de asado tradicionales y modernos.
• Mantener altos estándares de sabor, consistencia y presentación.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• ​​Colaborar con la organización y la eficiencia de la cocina.

Requisitos

• Mínimo de 2 a 3 años de experiencia operando parrillas en una cocina profesional.
• Conocimiento de los tipos de carne.
• Temperaturas de asado y manejo del fuego.
• Se valorará la experiencia con la cocina mexicana o las tradiciones de asado latinoamericanas.
• Capacidad para trabajar bajo presión en horas punta.
• Buen trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
• Disponibilidad para trasladarse a Polonia si es necesario.

Lo que ofrecemos

• Empleo estable a tiempo completo.
• Salario competitivo según la experiencia.
• ​​Apoyo para la reubicación y la residencia.
• ​​Oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto de restaurante en crecimiento centrado en la auténtica cocina mexicana.
• Trabajar en una cocina multicultural. Medio ambiente

Apple

Envía tu CV y ​​una breve presentación

Asunto Chef Parrillero Polonia