Pflichtpraktikum Food & Beverage (all genders)

Die Oetker Hotels umfasst eines der weltweit exklusivsten Portfolios von Luxushotels. All unsere Häuser sind echte Meisterwerke. An den begehrtesten Reisezielen der Welt gelegen, ist jedes Anwesen ein Wahrzeichen und eine Ikone der Eleganz. Die Hotels verbinden legendäre Gastfreundschaft mit echtem Familiengeist, der einzigartig für die Oetker Hotels ist.

Zum aktuellen Portfolio gehören Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc in Antibes, Château Saint-Martin & Spa in Vence, The Lanesborough London, L'Apogée Courchevel, Eden Rock-St Barths, Jumby Bay Island in Antigua, Palácio Tangará in São Paulo, Hotel La Palma in Capri, The Vineta Hotel in Palm Beach, sowie mehr als 150 private Villen auf der ganzen Welt.

Anstellungsart: Trainee / Praktikum

Das bringen Sie mit:

• Eingeschriebener Studentin, der/die ein Pflichtpraktikum im Bereich Hospitality, Gastronomie oder Tourismus absolvieren muss
• Begeisterung für Service, Gastfreundschaft und kulinarische Erlebnisse
• Positive Ausstrahlung, Lernbereitschaft und Freude daran, neue Aufgaben auszuprobieren
• Professionelles Auftreten, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse wünschenswert

Ihre Einsatzbereiche:

Ihre Einsatzbereiche

Während Ihres Praktikums erhalten Sie Einblicke in mehrere Facetten der kulinarischen Welt unseres Hauses:

Restaurant Wintergarten

• Service in einem eleganten, lichtdurchfluteten Restaurant mit Blick über die Lichtentaler Allee
• Begleitung unseres Frühstücks‑ und à‑la‑carte‑Service
• Vorbereitung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste

Restaurant Fritz & Felix

• Unterstützung im modernen Fine-Dining-Konzept mit urbanem Flair
• Mitwirken am Dinner-Service mit Fokus auf Handwerk, Regionalität und zeitgemäßer Kulinarik
• Kennenlernen einer offenen Küche, Signature Cocktails und anspruchsvollem Gästeservice

Bankett & Events

• Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen wie Dinner, Tagungen, Corporate Events und privaten Feiern
• Unterstützung bei Auf- und Abbau, Service und Organisation im Hintergrund
• Einblick in Eventabläufe auf höchstem Niveau

Roomservice

• Betreuung unserer Gäste in den Zimmern und Suiten
• Vorbereitung von Bestellungen, Lieferung der Speisen und Getränke
• Diskreter, persönlicher Service in einem exklusiven Umfeld

Das gibt´s von uns:

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...

• Kostenfreie Logis + Kost in unserer Mitarbeiterkantine
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
• 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Vergünstigtes Parkticket
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda

Interessiert?

Brenners Park-Hotel & Spa
Schillerstraße 4/6
76530 Baden-Baden
Deutschland