Osoba zastępująca szefa kuchni - kuchnia cateringowa

Dla naszego Partnera Biznesowego RB&BB Sp. z o.o. poszukujemy osoby zastępującej szefa kuchni w kuchni cateringowej. Szukamy osoby, która lubi gotować, kocha organizować pracę w kuchni i ceni sobie przyjazną atmosferę! Spółka RB&BB to dynamicznie rozwijającą się firma cateringowa, specjalizująca się w żywieniu dzieci i młodzieży oraz obsłudze eventów okolicznościowych.

Jeśli masz doświadczenie jako zastępca szefa kuchni i szukasz stabilnej pracy – dołącz do RB&BB!

Twój zakres obowiązków

• Zakres obowiązków:
• Współpraca i wspieranie szefa kuchni w zarządzaniu kuchnią,
• Przestrzeganie diet i jadłospisów zgodnie z wymaganiami żywieniowymi dzieci i młodzieży,
• Nadzór nad przestrzeganiem zasad technologii produkcji, norm higieny, sanepidu i HACCP,
• Szkolenie, motywowanie i organizacja pracy podległego personelu,
• Kontrola jakości, świeżości i estetyki przygotowywanych dań,
• Optymalizacja kosztów, zamówień surowców, racjonalne zarządzanie gospodarką magazynową, dbanie o wyposażenie kuchni,
• Koordynacja i nadzór nad obsługą eventów.

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku zastępcy szefa kuchni – mile widziane w cateringu lub żywieniu zbiorowym.
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizowania pracy kuchni.
• Znajomość technologii żywności, HACCP, BHP oraz przepisów sanitarnych.
• Doskonała organizacja pracy i samodzielność działania.
• Wysoka kultura osobista, komunikatywność i zaangażowanie.
• Prawo jazdy kat. B.
• Książeczka sanepidowska lub orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne.

To oferujemy

• Stałe zatrudnienie na umowę o pracę
• Pracę w godzinach 05:00 - 13:00 lub 07:00 - 15:00 oraz udział w eventach i cateringach
• Terminowe wynagrodzenie + premie uznaniowe – doceniamy odpowiedzialność i efekty
• Spokojne i przyjazne środowisko – gotujemy dla dzieci i młodzieży, a nie pod presją restauracyjnego pośpiechu
• Nowoczesną kuchnię – profesjonalny sprzęt, na którym będziesz pracować
• Pełne wdrożenie i wsparcie – nie zostawimy Cię samego z zespołem!
• Zgrany zespół i dobrą atmosferę – u nas liczy się współpraca
• Możliwość rozwoju – jeśli chcesz wdrażać własne pomysły i podnosić kwalifikacje, chętnie Cię wesprzemy