Menager / kierownik do zarządzania lokalami z Kebabem Premium

Stanowisko:

Menager z doświadczeniem, do rozwijającej się sieci kebabów premium.

Opis:

Lokal z kraftowym kebabem, należącym do większej sieci gastronomicznej.

Sprawdzona firma od lat na rynku gastronomicznym.

Popularna lokalizacja, o dużym natężeniu ruchu.

Poszukujemy doświadczonej osoby, do obsługi lokalu własnego i nadchodzących lokali franczyzowych. Aktualnie praca w jednej lokalizacji + praca biurowa.

W nadchodzącym roku planujemy otworzyć kolejne 3 lokalizacje własne, plus lokalizacje franczyzowe.

Od kandydata oczekujemy:

• minimum pół roku doświadczenia na stanowisku menagerskim / zmianowym
• Umiejętności analizowaniania wyników, tworzenia raportów i kontroli kosztów
• Efektywnego zarządzania kosztami lokalu,
• szkolenia i motywacja personelu,
• Znajomości systemów POS,
• obsługi Gości zgodnie ze standardami firmy,
• dbania o jakość serwisu,
• dbania o czystość w restauracji,
• kontroli i koordynacji dostaw,
• umięjętności negocjowania cen z kontrahentami,
• umiejętności zarządzania zespołem,
• przestrzegania zasad BHP,
• umiejętności prowadzenia ewidencji produktów i egzekwowania skutecznych remanentów.

Oferujemy:

• stawkę 6500-8000 zł netto w zależności od doświadczenia,
• stabilne zatrudnienie,
• premie,
• szkolenia
• możliwość awansu i przejścia na pracę biurową w 100%