Maschinen- und Anlagenführer in der Räucherei (m/w/d)

Einleitung

Im Auftrag eines Kunden suchen wir einen Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) für den Bereich Räucherei am Standort Schmölln.

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in einem modernen Produktionsumfeld und übernehmen Verantwortung für Qualität, Hygiene und reibungslose Abläufe in der Herstellung.

• Beschicken und Entleeren der Rauchkammern sowie Kochkessel
• Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Anlagen inkl. Durchführung vorgegebener Qualitätsprüfungen
• Buchung von Waren im Warenwirtschaftssystem und Übergabe der geräucherten Produkte an die Verpackungsbereiche
• Einhaltung, Prüfung und Dokumentation der CCP-Vorgaben
• Sicherstellung der Herstellangaben, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche (z. B. Koch, Bäcker, Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
• Quereinsteiger willkommen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamorientierung
• Gewissenhafte, detailorientierte Arbeitsweise
• Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
• Bereitschaft zur Schichtarbeit

Ihre Vorteile

• Sicherer Arbeitsplatz in einem international agierenden Unternehmen
• Leistungsgerechte Vergütung
• Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebseigene Kantine und Sozialräume
• Mitarbeiterrabatte
• Prämien im betrieblichen Vorschlagswesen
• Mitarbeiterevents und ein gutes Betriebsklima