Manager Restauracji/ General Manager

Restauracja premium – Warszawa, Centrum Renomowana restauracja w centrum Warszawy poszukuje doświadczonego General Managera, który z pasją i pełnym zaangażowaniem poprowadzi operacyjnie lokal oraz zadba o najwyższy standard obsługi i realizację celów biznesowych. Szukamy lidera, który łączy kompetencje menedżerskie z doskonałym wyczuciem gastronomii i gościnności – osoby, która potrafi budować zespół, rozwijać sprzedaż i tworzyć wyjątkowe doświadczenia dla gości. Zakres odpowiedzialności: Kompleksowe zarządzanie operacyjne restauracją. Nadzór nad pracą wszystkich działów (sala, bar, kuchnia) oraz koordynacja ich współpracy. Budowanie, szkolenie i motywowanie zespołu. Dbałość o najwyższy standard obsługi gościa i jakość serwisu. Realizacja założonych budżetów i kontrola kosztów operacyjnych. Analiza wyników finansowych oraz wdrażanie działań zwiększających rentowność. Współtworzenie i realizacja strategii rozwoju lokalu. Nadzór nad rekrutacją oraz rozwojem pracowników. Budowanie i utrzymywanie relacji z gośćmi oraz partnerami biznesowymi. Oczekujemy: Minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii (segment premium mile widziany). Wysoko rozwiniętych umiejętności przywódczych i organizacyjnych. Doskonałej znajomości standardów obsługi gościa. Umiejętności zarządzania sprzedażą, kosztami i zespołem. Samodzielności, odpowiedzialności i nastawienia na realizację celów. Wysokiej kultury osobistej i profesjonalnej prezencji. Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego. Oferujemy: Pracę w prestiżowej lokalizacji w centrum Warszawy. Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy uzależniony od wyników. Realny wpływ na rozwój restauracji i tworzenie jej standardów. Dużą samodzielność w działaniu. Możliwość długofalowej współpracy i rozwoju zawodowego. Jeśli jesteś liderem, który potrafi łączyć doskonałą organizację z prawdziwą gościnnością – czekamy na Twoje CV.