Manager Hotelu i Restauracji

Poszukujemy Lidera z Pasją i Doświadczeniem!

Czy hotelarstwo i gastronomia to Twoje naturalne środowisko? Jesteś osobą, która nie tylko zna branżę, ale aktywnie ją kształtuje? Jeśli tak, to właśnie Ciebie szukamy!

Do naszego zespołu poszukujemy ambitnego i aktywnego zawodowo Managera, który przejmie stery nad naszym obiektem.

Twoja Rola

Jako Manager Hotelu i Restauracji będziesz odpowiedzialny/a za kompleksowe zarządzanie operacyjne i strategiczne. Szukamy osoby, która jest "na bieżąco" z rynkiem, trendami i nowoczesnymi rozwiązaniami w branży.

Kluczowe Zadania:

• Zarządzanie Operacyjne: Nadzór nad bieżącym funkcjonowaniem hotelu i restauracji, dbanie o najwyższą jakość obsługi Gości.

• Budowanie Zespołu: Rekrutacja, szkolenia, motywowanie i zarządzanie personelem. Tworzenie kultury opartej na profesjonalizmie i zaangażowaniu.

• Wyniki Finansowe: Realizacja budżetu, kontrola kosztów (Food Cost, Beverage Cost, koszty pracy) oraz maksymalizacja przychodów.

• Aktywna Sprzedaż i Marketing: Inicjowanie działań promujących obiekt, pozyskiwanie nowych klientów i budowanie relacji biznesowych.

• Rozwój Oferty: Śledzenie trendów rynkowych i wdrażanie nowych rozwiązań w ofercie gastronomicznej i hotelowej.

Czego Oczekujemy? (Twój Profil)

Szukamy praktyka, a nie tylko teoretyka. Zależy nam na osobie, która:

• Jest aktywna zawodowo w branży HoReCa: Posiadasz aktualne doświadczenie na stanowisku managerskim (Manager Restauracji, Hotelu lub Operacyjny). Wiesz, co dzieje się w branży teraz, a nie 5 lat temu.

• Posiada udokumentowane sukcesy: Możesz pochwalić się konkretnymi osiągnięciami w zarządzaniu ludźmi i wynikami finansowymi.

• Jest liderem z krwi i kości: Potrafisz budować autorytet, zarządzać konfliktami i inspirować zespół do działania.

• Rozumie biznes: Znasz wskaźniki KPI, potrafisz analizować P&L i podejmować decyzje w oparciu o liczby.

• Jest dyspozycyjna i zaangażowana: Praca w gastronomii i hotelarstwie to nie etat 8-16. Szukamy osoby elastycznej i gotowej do działania.

Co Oferujemy?

• Realny wpływ na biznes: Samodzielne stanowisko z dużą decyzyjnością.

• Atrakcyjne wynagrodzenie: Podstawa + jasny system premiowy uzależniony od wyników.

• Rozwój: Możliwość wdrażania własnych pomysłów i rozwiązań.

• Profesjonalne narzędzia pracy.

Jeśli jesteś osobą, która żyje tą branżą i szuka nowych wyzwań – aplikuj!

Prosimy o przesłanie CV wraz z krótkim opisem swoich ostatnich osiągnięć zawodowych.

Prosimy o dopisanie klauzuli RODO.