Manager gastronomii w Hotelu Lidia

Zadania:

• Zarządzanie zespołem kelnerów i barmanów,
• Kontrola nad standardami serwisu punktów gastronomicznych w hotelu
• Obsługa bezpośrednia gości restauracji i baru,
• Edukowanie personelu w zakresie obszaru gastronomicznego,
• Ustalanie grafików, wyznaczanie i rozliczanie z powierzonych zadań,
• Dbałość o odpowiedni wystrój oraz porządek w sali i barze,
• Zapewnienie fachowej obsługi gości ze strony personelu i własnej,
• Podejmowanie działań poprawiających wizerunek restauracji,
• Kontrola finansów i analiza koszty poprzez zarządzanie gospodarką magazynową
• Tworzenie, opracowywanie ofert i kalkulacja oraz organizacja imprez okolicznościowych
• Nadzoruje jakość przygotowywanych potraw
• Przygotowuje i nadzoruje imprezy gastronomiczne odbywające się w hotelu

Wymagania:

• doświadczenie w zarządzaniu zespołem
• bardzo dobra organizacja pracy,
• wysoka kultura osobista,
• odporność na stres oraz umiejętność postępowania w sytuacjach trudnych,
• znajomość języka niemieckiego będzie dodatkowym atutem,

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie,
• Pracę z profesjonalnym i zaangażowanym zespołem,
• Realny wpływ na biznes,
• Możliwość rozwoju zawodowego,
• Narzędzia niezbędne do pracy.