Leitung Backstube / Bäckerei / Bäckermeister (w/m/d)

Einleitung

als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Teamleitung unserer Backstube / Grobbäckerei. Sie und Ihr Stellvertreter führen Ihr motiviertes Team von circa 50 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden.

Ihre zukünftigen Aufgaben:

Selbstständiges Führen Ihrer Abteilung; Führung, Planung und Organisation Ihres Teams (ca. 40 - 50 Mitarbeiter) in der Bäckerei in zwei Schichten; Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung; Optimierung bestehender Prozesse sowohl hinsichtlich der Arbeitsabläufe als auch der Maschinen; Mitarbeit in Projekten sowie Übernahme von Sonderaufgaben; Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:

Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk / Konditorhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meister z.B.: Bäckermeister / Bäckermeisterin / Konditormeister / Konditormeisterin / Lebensmitteltechniker (m/w/d); Einschlägige Erfahrungen als Führungskraft, die sich seiner Führungsverantwortung bewusst ist; Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und zuverlässig, besitzen Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Teamorientierung sowie Verständnis für wirtschaftliche und technische Abläufe und Anlagen; Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Entwicklung des eigenen Führungsnachwuchses; Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Kommunikationsstärke, eine gut organisierte, stressresistente Herangehensweise sowie analytisches Denken Kostenbewusstsein in Ihrer täglichen Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

Was wir Ihnen bieten:

Übertarifliche, leistungsgerechte Vergütung; Beteiligung am Erfolg des Unternehmens über ein monatliches Prämiensystem; 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren; Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit; Betriebliche Altersvorsorge/ Bäckerrente i.H.v. 440,00 € ab einem Jahr Zugehörigkeit; Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge; Geregelte und planbare Arbeitszeiten; Kostenfreie, gereinigte Arbeitskleidung; Kostenfreier Parkplatz; Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.); Anerkennung und Wertschätzung; Jährliche Mitarbeiterevents

So geht es weiter

Bewerben Sie sich direkt online als Leitung Backstube / Bäckerei / Bäckermeister (w/m/d) in München, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken. Um den Sichtungsprozess Ihrer Bewerbung zu beschleunigen, senden Sie uns direkt Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Ausbildungsnachweis, Arbeitszeugnisse) in PDF-Format zu.