Leiter Bereich Versorgung/ Großküche (m/w/d)

Einleitung

Die Volkssolidarität Region Rostock zählt zu den größten Trägern der freien Wohlfahrtspflege in Mecklenburg-Vorpommern und bietet eine Vielzahl sozialwirtschaftlicher Dienstleistungen an.Wir betreiben unter anderem Pflegeheime, Betreute Wohnanlagen, Kindertagesstätten, Pflegedienste, Tagespflegen und Autismus-Ambulanzen.
Unsere Großküche versorgt täglich ca. 2.500 Essensteilnehmer in Kindertagesstätten, Pflegeheimen, Betreuten Wohnanlagen, Unternehmen und Privathaushalten in den Regionen Güstrow, Laage, Teterow, Brüel und Krakow am See.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen engagierten:
Leiter Bereich Versorgung/ Großküche (m/w/d)
in Vollzeit

Ihre Aufgaben

- Verantwortung und Kontrolle eines reibungslosen operativen und administrativen Ablaufs im gesamten Küchenbereich, unseren Ausgabestellen und Lieferfahrzeugen
- operative und administrative Leitung aller Mitarbeiter der Küche, Ausgabestellen und unserer Auslieferungsfahrer
- Erstellung der wöchentlichen Dienst- sowie der Urlaubspläne und Arbeitszeitkontrolle
- Budgetverwaltung, Angebotserstellung, Kalkulation und Büroorganisation
- Aufrechterhaltung der Sauberkeits- und Sicherheitsstandards im Küchenbereich

Ihr Profil

Ihr Profil- Erfahrungen im Bereich der Gastronomie/Catering (z.B. Großküchen, Betriebskantinen, Schulküchen, Systemgastronomie und/oder Caterer)
- Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder als Koch (m/w/d) wünschenswert, aber keine Bedingung
- fundierte Kenntnisse zur Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards sowie Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- kreative Denkweise z. B. für die Erstellung von Speiseplänen
- Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Organisationstalent und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Führerschein Klasse BAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Büroorganisation, Büromanagement, Gemeinschaftsverpflegung, Catering, Kalkulation, Aufsicht, Leitung, Hygiene

Unser Angebot

- einen attraktiven und zukunftssicheren Arbeitsplatz mit pünktlicher Gehaltszahlung
- familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten
- ein aufgeschlossenes und unterstützendes Team
- eine wertschätzende Unternehmenskultur mit einem konstruktiven Austausch über alle Ebenen
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ein attraktives Vergütungspaket, z.B. steuerfreier Sachbezug von monatlich 50,00 EUR sowie einen Kinderbetreuungszuschuss von maximal 100,00 € monatlich pro Kind
- Urlaubsanspruch von 30 Tagen

Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre kurze Bewerbung bis zum 15.05.2026 an:
Volkssolidarität Regionalverband Rostock e.V., Personalbüro, Etkar-André-Str.53a in 18069 Rostock
oder per Mail an [email protected]
Bitte haben Sie Verständnis, dass postalische Bewerbungen aus organisatorischen Gründen nicht zurückgesendet werden.