Leiter Barista Bar (m/w/d)

Einleitung

 Die DSV Immobilien Service GmbH & Co. KG gehört zur DSV-Gruppe, dem spezialisierten Dienstleister für die Sparkassen-Finanzgruppe. Wir vereinen die Kompetenzen des Facility Managements und des Event Services der DSV-Gruppe unter einem gemeinsamen Dach. Als DSV-gruppeninterner Full-Service-Dienstleister stellen wir den Gebäudebetrieb an den verschiedenen Standorten sicher. Die Kompetenzen und Leistungen erbringen wir in drei Fachbereichen – im infrastrukturellen, kaufmännischen und technischen Gebäudemanagement. Im Event Service übernehmen wir die Konzeption, Planung und Durchführung von Veranstaltungen aller Art für unsere Kunden aus der Sparkassen-Finanzgruppe, der DSV-Gruppe sowie für den Drittmarkt einschließlich diesbezüglich anfallender Produktionen und Dienstleistungen.

 

  

Ihre Aufgaben

Operative Leitung & Barista-Handwerk 

• Zubereitung authentischer italienischer Kaffeespezialitäten – vom kräftigen Ristretto bis zum cremigen Cappuccino
• Sicherstellung eines gleichbleibend hohen Qualitätsniveaus nach italienischem Vorbild (Temperatur, Crema, Textur, Präsentation)
• Präsente, charmante Gastgeberrolle im laufenden Betrieb – mit echter Freude am Kontakt
• Verantwortung für Warenfluss, Bestellungen, Lagerführung und Inventuren

 Teamführung & Kulturentwicklung 

• Aufbau, Führung und Weiterentwicklung eines motivierten Barista-Teams
• Schulung der Mitarbeitenden in Barista-Techniken, Gastgebertum & Produkterlebnis
• Förderung eines Teamspirits .

  Organisation, Qualität & Sauberkeit 

• Verantwortung für die Tagesorganisation, Schichtplanung und Abrechnungen
• Sicherstellung aller HACCP-Standards sowie eines gepflegten Ambientes
• Tägliche Pflege der Maschinen – als Herzstück der Caffè Bar

 

Ihr Profil

• Führungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Barista-Kompetenz
• Leidenschaft für italienische Kaffee- und Genusskultur
• Herzlichkeit, Stilgefühl und eine natürliche Gastgeber*innen-Ausstrahlung
• Unternehmerisches Denken und hohe organisatorische Kompetenz
• Freude an Teamführung, Coaching und persönlicher Entwicklung
• Ruhe, Struktur und Freundlichkeit – auch wenn es richtig rund geht

 

Wir bieten

• Die Möglichkeit, eine neue Caffè Bar mit italienischem Flair von Beginn an mitzugestalten
• Ein Arbeitsumfeld, das Genusskultur, Design und Qualität verbindet
• Hochwertige Barista-Schulungen – inkl. italienischer Kaffeephilosophien
• Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Gastronomieprojekt
• Faire Vergütung, moderne Arbeitsbedingungen und familiäre Teamkultur

 

Weitere Informationen

DSV Immobilien Service GmbH & Co. KG - Ein Unternehmen der DSV-Gruppe

 

Am Wallgraben 115
70565 Stuttgart
https://www.dsv-gruppe.de/dsv-gruppe/unternehmen/ims.html

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