Leitender Chef de Rang (m/w/d)

Du suchst einen Betrieb in den investiert wird – auch in Mitarbeiter?

Wir investieren zielgerichtet und haben unser Frontoffice digital in die Cloud gehoben, mit neuen Programmen die das Leben leichter machen. Für das Restaurant Topinambur mit cooler Cocktailbar und Frontcooking Station haben wir eine neue Küche mit Induktionsherd gebaut. Das Topinambur hat sich zum Restauranttipp für Gäste entwickelt, die das Außergewöhnliche suchen.

Moderne klimatisierte und ansprechende Tagungsräume inspirieren bis zu 35 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber, und Ihre erste Aufgabe ist es, Gästen einen professionellen Service und herzlichen Empfang zu bieten.
• In unserer TopinamburBar bieten wir Gästen ein besonderes Angebot - hier können Sie besonders mit Cocktailerfahrung und einer breit aufgestellten Weinkarte deren Restauranterlebnis zusätzlich bereichern.
• Mit unserem Küchenchef stimmen Sie besondere Aktionen und Speisenangebote ab und kommunizieren dies innerhalb Ihres Teams
• Sie nehmen aktiv die Vorbildrolle wahr und freuen sich, wenn gemeinsam vereinbarte Vorgaben erreicht werden.
• Gestaltung von Daily Specials. Monatliche Getränkeinventuren und die Mitsprache bei Auswahl von Produkten bei Bestellungen.
• In gemeinsamen regelmäßigen Meetings entscheiden wir zusammen, welche Ziele wir erreichen möchten.
• Unsere Auszubildenden freuen sich auf Ihre Fähigkeiten diesen Fachwissen zu vermitteln

Ihr Profil

• Sie haben bereits mehrjährige Erfahrung in einer Service Position und Ihr Team freut sich echt, wenn es Sie sieht. Sie geben nicht gleich auf, sondern sind lösungsorientiert und suchen Konsens.
• Sie haben Lust ihr Team zu motivieren und es auf gemeinsame Zielen einzustimmen. Dabei wissen Sie, dass Rom nicht an einem Tag erbaut wurde und verfügen über Ausdauer.
• Sie möchten gerne ihre Erfahrungen proaktiv einbringen, die sie in anderen guten Betrieben gesammelt haben und sind geschickt darin andere für Ihre Ziele zu gewinnen.
• Bar und Cocktails sollten Ihnen gefallen, je mehr Erfahrungen Sie haben, desto besser.

Viele Vorteile erwarten Sie bei uns!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5 Tage Woche 39 Stunden 169 Stunden Monat
• Beste Ausstattung - das Restaurant Topinambur mit Cocktailbar
• Flexible Arbeitszeiten - gemeinsame Absprache
• Eventuelle Guttage werden verlässlich und regelmässig ausgeglichen
• Faires und leistungsbezogenes Gehalt - ausbaubar
• Erschwingliche Wohnkosten und gute Wohnangebote
• Zusätzliche betriebliche bezahlte Weiterbildung - garantiert
• Zeit für Fachmessebesuche, bezahlte Fahrtkosten und Übernachtung
• Bezahlter Parkplatz
• Kostenfreie Stellung Ihrer Arbeitskleidung und bezahlte Reinigung.

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Rothenburg ob der Tauber liegt an der Romantischen Strasse und ist neben Heidelberg, München und Neuschwanstein wichtiger Übernachtungsort, der sehr viele internationale Gäste anzieht. Über den eigenen Autobahnanschluss A7 sind Sie im Nu schnell verbunden.

Interessiert?

Prinzhotel Rothenburg
An der Hofstatt 3
91541 Rothenburg
Deutschland