Küchenleitung Krankenhausküche (m/w/d)

Einleitung

Die St. Antonius-Hospital Gronau GmbH ist ein leistungsstarker Gesundheitsdienstleister mit einem umfassenden Angebot in der stationären und ambulanten Kranken- und Altenhilfe. Als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Münster ist das St. Antonius-Hospital das einzige Akutkrankenhaus in Gronau. Jährlich versorgen wir über 14.000 stationäre und rund 40.000 ambulante Patientinnen und Patienten in unseren zehn Fachkliniken. Mit über 1.600 Mitarbeitenden sind wir zudem der größte Arbeitgeber der Region.

Gestalten Sie moderne Krankenhausverpflegung mit Verantwortung und Weitblick

Für unsere Krankenhausküche suchen wir im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene, engagierte und führungsstarke Persönlichkeit als

Küchenleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für unseren Küchenbetrieb und stellen eine qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und patientenorientierte Verpflegung für unser Krankenhaus, die Altenhilfe sowie sämtliche Catering-Leistungen der gesamten GmbH sicher.

Gesamtverantwortung für die Bereiche Hauptküche, Patientenabfrage, Café sowie Hol- und Bringedienst – inklusive Organisation, Personalführung und WirtschaftlichkeitPlanung, Steuerung und Optimierung der Speisenproduktion im Cook & Chill- sowie Cook & Hold-VerfahrenSicherstellung einer bedarfsgerechten, qualitativ hochwertigen und termingerechten VerpflegungVerantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (u. a. HACCP, IfSG, Arbeitssicherheit, Qualitätsmanagement)Erstellung von Dienst-, Einsatz- und Urlaubsplänen sowie Kontrolle der StundenkontenVerantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung und Kostenkontrolleenge Zusammenarbeit mit Pflege, Diätassistenz, Einkauf, Verwaltung und Geschäftsführungkontinuierliche Weiterentwicklung unseres Verpflegungs- und QualitätskonzeptesAnsprechpartner (m/w/d) für interne und externe Schnittstellen

Sie bringen mit:

abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder staatlich geprüften Betriebswirt/inmehrjährige Führungserfahrung, vorzugsweise in einer Krankenhaus- oder Großkücheidealerweise Erfahrung im Cook & Chill-Verfahrenausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsstärkewirtschaftliches Denken sowie Verantwortungs- und Entscheidungsbewusstseinstrukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:

St. Antonius-Hospital | 48599 Gronau

eine verantwortungsvolle Leitungsposition in einem zukunftsorientierten Gesundheitsunternehmengroßer Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum bei der Weiterentwicklung unseres Verpflegungs- und Qualitätskonzepteseine strukturierte und umfassende Einarbeitunggeregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Wocheattraktive Vergütung nach den AVR-CaritasFort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklungeine arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (über 5 %) bei der KZVKgefördertes betriebliches Gesundheitsmanagementein umfangreiches Benefit-Programm für Mitarbeitende

Das klingt nach Ihrer nächsten Herausforderung? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Gestalten Sie mit uns eine moderne, qualitätsorientierte und patientennahe Gemeinschaftsverpflegung – mit Verantwortung, Herz und Kompetenz.

Kontakt

Für Fragen steht Ihnen Frau Hollenborg unter Tel.: 02562 915-1023 sowie unser Küchenleiter Herr Frank Lammers unter Tel.: 02562 915-7701 gerne zur Verfügung.