Küchenleiter (m/w/d)

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Wenn Sie ein Koch (m/w/d) aus Leidenschaft sind, der mit kreativen kulinarischen Ideen begeistert, ein Gespür für Warenwirtschaft mitbringt und es liebt, Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen, dann sind Sie bei uns richtig! Bewerben Sie sich als Küchenleiter (m/w/d) und werden Teil unseres L & D-Teams im Hause L'Oréal Deutschland in Düsseldorf.

Innerhalb des Betriebes L'Oréal Deutschland GmbH schätzen und leben wir die Du-Form als persönliche Ansprache!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Als Küchenleiter (m/w/d) verantworten Sie die Bereiche Wirtschaftlichkeit sowie Qualität des Speisenangebotes und übernehmen unter anderem folgende Aufgaben:

• Küchenleitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten
• Planung und Erstellung von Speisekarten und Menüs
• Entwicklung neuer Gerichte und Rezepte
• Kalkulations- und Angebotserstellung
• Führung des Küchenteams
• Kontrolle der Arbeitszeiten und Dienstpläne
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Kostenbewusster Wareneinkauf bei gelisteten Lieferanten
• Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden/Auszubildenden
• Zusammenarbeit und Koordination mit dem Servicepersonal
• Überwachung von Lagerbeständen und Lagerung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Exzellente Kochtechnik und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent sowie strukturierte Arbeitsweise mit sehr gutem Zeitmanagement - auch unter hoher Belastung
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast
• Wirtschaftliches Denken und effizienter Umgang mit Ressourcen
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Kreativität und Innovationsfähigkeit
• Ausgezeichneter Führungsstil
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterentwicklung
• Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft, tatkräftig anzupacken

Wir bieten Ihnen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Zeichen unserer Wertschätzung
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
• Freiraum für persönliche Weiterentwicklung und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen
• Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
• Urban Sports Mitgliedschaft
• Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRades

Interessiert?

L & D GmbH
Lise-Meitner-Straße 6
53501 Grafschaft
Deutschland