Küchenchef (m/w/d)

Das Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen. Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen.

Unsere Speisekarte hält sowohl regionale als auch internationale Leckereien bereit. Die Wellingten-Küche orientiert sich dabei an traditionellen Rezepten, die unsere Köche abwandeln und raffiniert verfeinern.

Anstellungsart: Vollzeit

+++ Deine Aufgaben +++

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• Überwachung und Durchführung der Warenbeschaffung und Lagerhaltung
• Erstellung und Planung der der Speisenangebote á la carte und Bankett
• Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften
• Führung der Mitarbeiter und Dienstplanerstellung

+++ Das bringst du mit +++

• Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
• Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Eigenverantwortliche und gründliche Arbeitsweise
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• außerordentliches Qualitäts- und Kostenbewußtsein

+++ Wir bieten dir +++

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 5-Tage-Woche
• elektronische Arbeitszeiterfassung
• faire Trinkgeldbeteiligung
• Zuschuss zum HVV-Ticket
• betriebliche Altersversorgung

Interessiert?

Wellingten Restaurant
Wellingsbüttler Weg 91
22391 Hamburg
Deutschland