Küchenchef (m/w/d)

Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei á-la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen.

Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf 3.000qm, unser exklusives FeelWell Frankenland SPA auf 1.000qm sowie Hallensportschwimmbecken, FitnessArea, Aktiv- und Personaltrainingsraum sowie für erholsames Laufen eine vielfältige Natur gleich nebenan.

Unsere Firmenkunden schätzen diese Infrastruktur für Ihre Tagungsteilnehmer, und dazu 25 Tagungsräume, einen Plenarsaal sowie einen multifunktionallen Bankettsaal für Abendveranstaltungen jeglicher Art.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Leitung der Küche
• Planen und Organisieren der Arbeitsaufgaben
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
• Warenbestellung, Lagerung und Inventur
• Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants und Bankettveranstaltungen
• Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teammitglieder
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben

Sie bringen mit

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
• Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
• Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus
• Sie verfügen über fließende Deutschkenntnisse
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus

Das dürfen Sie von uns erwarten

• Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe
• Ein außergewöhnliches Ambiente und angenehmes Arbeitsklima
• Eine intensive Einarbeitung
• Ganzjahresstelle
• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage Woche
• Mitarbeiter Empfehlungsbonus
• Family & Friends Arrangements
• Nutzung des Fitnessraums, des Sportschwimmbeckens und des AquaWell
• Vorübergehende Unterbringung, wenn notwendig, in einem unserer Mitarbeiterzimmern innerhalb der Probezeit

Interessiert?

Hotel Frankenland
Frühlingstrasse 11
97688 Bad Kissingen
Deutschland