Küchenchef (m/w/d)

Wir sind auf der Suche nach engagierten und begeisterungsfähigen Mitarbeitern, die unsere Leidenschaft für die Hotellerie teilen und sich darüber hinaus persönlich und fachlich weiterentwickeln wollen. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, die Stärken unseres Teams individuell und gezielt zu fördern. Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf sozialer Nachhaltigkeit und einer freundschaftlichen Kommunikation auf Augenhöhe - unter uns Kollegen sowie mit unseren Gästen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation der gesamten Hotelküche
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
• Planung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit
• Organisation des à-la-carte-Geschäfts, sowie Bankett- und Veranstaltungsbereich
• Einkauf und Warenwirtschaft
• Zusammenarbeit mit Hotelleitung und Service

Unser Anforderungsprofil an dich:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise mit Führungserfahrung
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und gute Küche
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Darauf kannst du dich freuen:

• Attraktive Vergütung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Ganzjährige Anstellung in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
• Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung der Küche
• Mitarbeiterrabatte auch in unseren Partnerhotels
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Parkplätze
• Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen
• Ein privat geführtes Hotel mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Hotelleitung

Interessiert?

Mühlenhotel Halle-Leipzig
An der Windmühle 1
06188 Landsberg
Deutschland