KUCHARZ/KUCHARKA

• przygotowanie stanowiska pracy, bieżące utrzymywanie czystości na stanowisku,
  a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;
• pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych z magazynu;
• zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
• obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);
• wykonywanie różnymi technikami i metodami różnych asortymentów potraw
  z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych
  i przetworów mięsnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych
  i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;
• wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie wyrobów kulinarnych;
• sporządzanie potraw kuchni polskiej i kuchni regionalnych;
• posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;
• przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego.

Wymagania: Wykształcenie min. zawodowe. Chęć do pracy w gastronomii. Mile widziana książeczka sanepidowska

Warunki pracy: Wymiar etatu: 1.00 Zmianowość: jedna zmiana

O pracodawcy: usługi kateringowe